@almahasssan: Pitabröd – 16 st🫓 Ingredienser 25 g jäst 5 dl ljummet vatten ½ dl rapsolja 2 msk strösocker 2 tsk salt Ca 12–13 dl vetemjöl Gör så här Smula ner jästen i en bunke och häll över det ljumma vattnet. Rör om tills jästen har löst upp sig. Tillsätt socker, salt och rapsolja och rör om. Häll därefter ner nästan allt vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Spara lite mjöl till utbakningen. Täck bunken och låt degen jäsa i cirka 30 minuter. Dela degen i 16 lika stora bitar och rulla varje bit till en boll. Håll alltid degbitarna som väntar på att kavlas ut övertäckta, så att de inte torkar. Kavla ut en boll i taget till ett runt bröd, cirka 3–4 mm tjockt. Lägg pitabröden på två plåtar med bakplåtspapper. Täck alltid de bröd som väntar på gräddning och låt dem jäsa i cirka 20 minuter. Grädda pitabröden i 250 grader i cirka 3–4 minuter. Vänd sedan bröden och grädda ytterligare cirka 2 minuter. Låt de färdiggräddade pitabröden svalna under en bakduk. Då håller de sig mjuka och fina.

Alma Hassan

Open In TikTok:

Region: SE

Sunday 13 September 2026 08:46:52 GMT