Cláudia
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Sunday 13 September 2026 12:23:36 GMT
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Comments
Dri :
Que delicia da proxima vez vou fazer assim ,porque o tradicional é maravilhoso
2026-09-17 10:03:55
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Cláudia :
Como a maioria dos outros alimentos fermentados, o chucrute também contém uma variedade de enzimas, que ajudam a decompor os nutrientes em moléculas menores e mais facilmente digeríveis. Os micro-organismos🦠do repolho começam o processo de fermentação digerindo os açúcares naturais, convertendo-os em dióxido de carbono e ácidos orgânicos. Isso torna o chucrute mais digerível pelo organismo humano. Logo, aumentando a capacidade do intestino de absorver as vitaminas e minerais. ✧RECEITA: -1 repolho branco médio -1 maçã média -1 cenoura grande -30g de sal integral(ou 2% do peso dos legumes) -temperos a gosto(eu não usei) 🎥Veja o vídeo para modo de preparo e dicas importantes. 1- Higienize os alimentos(com água filtrada)e todos os utensílios(último enxágue com água quente)utilizados na preparação. 2-Todos os dias abra esse pote e aperte bem o repolho para garantir que fique submerso na salmoura. Se quiser, coloque um peso em cima para maior cuidado. Se notar uma espuma branca ou turbidez na salmoura, pode ser fermento Kahm, então retire e descarte. Mas, se notar uma espuma com pêlos acinzentados ou pretos, é mofo, então descarte toda a mistura. 3- O meu fermentou por 15 dias, mas pode durar muito mais, vai depender da temperatura local ou do sabor que procura. Guarde em geladeira e consuma em até 30 dias. Antes de ir, guarde para lembrar de fazer e envie esse vídeo para que mais pessoas conheçam os benefícios incríveis da fermentação natural 🤍 #chucrute #fermentacaonatural #probioticos #probioticosnaturais #lactobacillus #saudeintestinal
2026-09-13 12:24:32
0
Lu1604tC68 :
😋😋🔝
2026-09-13 13:54:11
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