@_1_gulf_recipes: 👩🏻‍🍳 الوصفة من المبدعة @maha_hatam 🍚🥩 برياني اللحم أو الدجاج برياني بطبقات غنية من الأرز واللحم أو الدجاج، مع الخضار والبهارات والزعفران… وصفة مليانة نكهات وتفاصيل لذيذة 🤍 ⸻ 📝 المقادير: 🥩 حشوة البرياني: لحم أو دجاج بصل جزر بازلاء بطاطا كشمش لوز، اختياري 🌿 البهارات: هيل مطحون دارسين مطحون (قرفة) فلفل أسود بهارات برياني ماجي أو ملح الخضراوات 🍚 الأرز: أرز ماء ملح هيل عود دارسين زعفران ⸻ 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير: 1️⃣ حضّروا حشوة البرياني من اللحم أو الدجاج مع البصل والجزر والبازلاء والبطاطا والكشمش واللوز حسب الرغبة. 2️⃣ أضيفوا البهارات: الهيل المطحون، الدارسين، الفلفل الأسود وبهارات البرياني، ثم الماجي أو ملح الخضراوات. 3️⃣ اسلقوا الأرز في الماء مع الملح والهيل وعود الدارسين، ثم صفّوه. 4️⃣ عند تجهيز الطبقات، أضيفوا الزعفران إلى الأرز. 5️⃣ رتّبوا الأرز والحشوة على شكل طبقات، ثم قدّموه. ⸻ ✨ النتيجة: برياني غني بالنكهات، يجمع بين الأرز المتبّل وحشوة اللحم أو الدجاج والخضار، مع لمسة الزعفران المميزة 🍚🤍 وبالعافية عليكم 🤍 #برياني #برياني_دجاج #برياني_لحم #وصفات_أرز #وصفات_خليجية #طبخ_بيتي

_1_Gulf_Recipes

Open In TikTok:

Region: EG

Wednesday 16 September 2026 19:00:00 GMT