🤎🔥 ريحة القراقيش وهي بالفرن بتاخدك لأيام زمان… وهاي الوصفة سرّ قرمشتها وطعمها اللي ما بينتسى! 😍☕️ القراقيش الفلاحية بالسمسم واليانسون 🌿✨ مقرمشة، غنية بالنكهات، وبتليق مع كاسة شاي أو قهوة بكل وقت! 🧾 المقادير: * 1 كيلو طحين * 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون * 1 ملعقة كبيرة شومر * ½ ملعقة صغيرة محلب * رشة باكنج باودر * 2 كوب سمسم * 2 كوب سكر * 1 كوب زيت ذرة * 1 كوب زيت زيتون 🫒 * 2 كوب ماء دافئ، ويُضاف تدريجيًا حسب حاجة العجينة 👩🏻‍🍳 الطريقة: 1️⃣ اخلطي الطحين مع اليانسون، الشومر، المحلب، الباكنج باودر، السمسم والسكر. 2️⃣ أضيفي زيت الذرة وزيت الزيتون، واخلطي جيدًا حتى تتشرب المكونات الزيوت. 3️⃣ أضيفي الماء الدافئ بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل. 4️⃣ غطي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 15 دقيقة. 5️⃣ شكلي القراقيش بالحجم والشكل اللي بتحبيه، ورتبيها في صينية فرن. 🔥 الخبز: أدخليها فرنًا محمى مسبقًا على حرارة 220°م، مع تشغيل الحرارة من فوق وتحت، حتى تتحمر وتصبح ذهبية ومقرمشة. ☕️🤎 قدموها مع كاسة شاي… وبتحسوا فعلًا بطعم أيام زمان! #قراقيش #قراقيش_فلاحي #قراقيش_فلسطينية #وصفات_تراثية #حلويات_فلسطينية - @hedaya4_90