@cocinandoamada: 🌽🧀 Pay de Elote con Queso Crema Casero Cremoso, suave y con ese delicioso sabor dulce del elote que recuerda a los postres de casa. El queso crema le aporta una textura irresistible y hace que cada rebanada quede húmeda, delicada y llena de sabor. Perfecto para acompañar el café, compartir en familia o preparar con anticipación para una reunión especial. 💛 ⏱️ Preparación: 10 minutos 🔥 Horneado: 50–60 minutos ❄️ Refrigeración: 2 horas 🍰 Porciones: 8–10 📝 Ingredientes 4 tazas de granos de elote 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 190 g de queso crema, a temperatura ambiente 3 huevos 1 pizca de sal ½ taza de azúcar, opcional Mantequilla para engrasar el molde 👩‍🍳 Preparación Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente un molde con mantequilla. Coloca en la licuadora los granos de elote, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos y la pizca de sal. Si prefieres un pay más dulce, añade también el azúcar. Licúa durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y sin trozos grandes de elote. Vierte la preparación en el molde y distribúyela uniformemente. Hornea durante 50–60 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el centro se vea firme. Al introducir un palillo, puede salir ligeramente húmedo, pero no con mezcla líquida. Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Lleva al refrigerador durante al menos 2 horas antes de desmoldar y cortar. Esto ayudará a que el pay tenga una textura más firme y cremosa. ✨ Consejos Para conseguir una textura todavía más fina, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde. También puedes prepararlo desde el día anterior: después de varias horas en frío queda aún más cremoso y con un sabor más intenso. Al servir, acompáñalo con un poco de canela, nata montada o un hilo de cajeta. ❤️ Resultado Un pay de elote suave, cremoso y lleno de sabor casero, con el equilibrio perfecto entre el dulzor del maíz y la cremosidad del queso. De esos postres sencillos que desaparecen de la mesa en minutos.#todos #Receta #amigos#paratii #VivaLaQuincena @TikTok Shop Official @tiktokshopcreator_mx

Cocina con Amada

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Sunday 13 September 2026 22:40:22 GMT