@matildawiley38: Coroa de cordeiro assada com mel, mostarda e ervas Ingredientes 1 coroa de cordeiro limpa 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda 3 dentes de alho picados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá de tomilho seco 1 colher de chá de alecrim Suco de meio limão 2 cebolas cortadas em quartos 1 pimentão vermelho em pedaços 1 pimentão amarelo em pedaços Batatas pequenas a gosto Salsa fresca para servir Modo de preparo Coloque a coroa de cordeiro sobre uma superfície limpa e faça pequenos cortes na parte mais grossa da carne. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o alho, o sal, a páprica, o tomilho, o alecrim e o suco de limão. Passe esse molho por toda a carne, cobrindo bem a superfície. Deixe marinar por cerca de 30 a 40 minutos. Disponha a coroa no centro de uma assadeira e coloque ao redor as cebolas, os pimentões e as batatas. Leve ao forno preaquecido a 195°C. Durante o cozimento, regue a carne duas ou três vezes com o próprio caldo da assadeira. Asse até que o cordeiro fique bem dourado por fora e macio por dentro. Deixe repousar por 8 minutos e sirva com salsa fresca e os legumes assados.

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Monday 14 September 2026 04:15:23 GMT