@orianaspence4: Coroa de cordeiro com romã, ervas frescas e batatas douradas Ingredientes 1 coroa de cordeiro 3 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho ralados 1 colher de chá de sal Meia colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de hortelã picada Suco de 1 limão pequeno 400 g de batatas pequenas 1 cebola roxa cortada em pedaços 1 cenoura grande fatiada Meia xícara de sementes de romã Salsa e hortelã frescas para finalizar Modo de preparo Lave as batatas e cozinhe rapidamente em água por alguns minutos, apenas para começarem a amolecer. Enquanto isso, tempere o cordeiro com azeite, alho, sal, pimenta, alecrim, tomilho, hortelã e suco de limão. Espalhe o tempero cuidadosamente por toda a coroa e deixe descansar. Coloque as batatas, a cebola roxa e a cenoura no fundo da assadeira. Posicione o cordeiro no centro e regue com um pouco mais de azeite. Asse em forno preaquecido a 200°C até que as costelas estejam douradas e a carne permaneça suculenta. Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar. Na hora de servir, espalhe sementes de romã sobre a carne e ao redor do prato. Finalize com salsa e hortelã para criar contraste de cores e sabor fresco.

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Monday 14 September 2026 05:43:16 GMT