@nguynthynhi319: Coroa de cordeiro rústica com alho, cebola e legumes Ingredientes 1 peça de costelas de cordeiro moldada em formato de coroa 4 colheres de sopa de azeite de oliva 5 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal grosso 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de orégano 1 colher de chá de tomilho 2 cebolas médias fatiadas 2 cenouras 1 berinjela pequena 1 abobrinha 2 tomates maduros 1 limão Folhas de hortelã e salsa a gosto Modo de preparo Seque bem o cordeiro e esfregue a carne com sal, alho, pimenta, orégano e tomilho. Regue com azeite e algumas gotas de limão, massageando para distribuir o tempero por toda a peça. Deixe descansar por aproximadamente 25 minutos. Corte as cenouras, a berinjela, a abobrinha, os tomates e as cebolas em pedaços grandes. Coloque a coroa de cordeiro no centro de uma assadeira e distribua os legumes ao redor. Regue tudo com um fio de azeite. Asse a 200°C por cerca de 40 minutos, virando alguns legumes durante o preparo para que dourem de maneira uniforme. Quando a carne estiver dourada e os legumes macios, retire do forno. Deixe a coroa descansar antes de servir e finalize com hortelã, salsa e algumas gotas de limão.

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Monday 14 September 2026 08:01:29 GMT