@yhoyquecomemos: 🥄 LENTEJAS CON CHORIZO DE TODA LA VIDA ❤️ Una receta fácil, casera y reconfortante. De esas que saben a comida de casa y que además están todavía más ricas al día siguiente. 😍 🍲 INGREDIENTES | 4 PERSONAS 🫘 280 g de lentejas pardinas 🌭 150 g de chorizo 🧅 1 cebolla 🧄 2 dientes de ajo 🍅 1 tomate 🥕 1 zanahoria 🥔 1 patata mediana 🌿 Laurel 🌶️ 1 cucharadita de pimentón 🌿 ½ cucharadita de cominos 🧂 Sal y pimienta 💧 1,2 litros de agua 🫒 Aceite de oliva 👩‍🍳 ELABORACIÓN 1️⃣ Dora el chorizo Corta el chorizo en rodajas y dóralo unos segundos por cada lado en una olla con un chorrito de aceite. Retira y reserva. 2️⃣ Prepara el sofrito En ese mismo aceite, añade la cebolla y el ajo picados con una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté blandita. Añade la zanahoria y el pimentón. Remueve unos segundos y agrega el tomate pelado y troceado. Cocina unos 3 minutos. 3️⃣ Añade las lentejas Incorpora el laurel y las lentejas previamente lavadas. Añade el agua, sal, pimienta y los cominos. Tapa y cocina a fuego medio durante 40 minutos. 4️⃣ Añade la patata y el chorizo Vuelve a incorporar el chorizo y añade la patata pelada y chascada en trozos. 💡 Chascar la patata es romperla con el cuchillo en lugar de cortarla completamente. Así ayuda a espesar el caldo. 5️⃣ Última cocción Tapa y cocina otros 15 minutos, hasta que la patata y las lentejas estén tiernas. ¡Y listo! 🥰 Un buen plato de lentejas caseras, sabrosas y de los de toda la vida. 🍲❤️ 💡 TRUCO: Déjalas reposar unos minutos antes de servir. El caldo cogerá más cuerpo y estarán aún más ricas. . . . #recetas #lentejas #guisos

Recetas de "Y hoy qué comemos"

Open In TikTok:

Region: ES

Monday 14 September 2026 14:54:15 GMT