@pizzalabo: Seadas sarde 🍯 In Sardegna ho assaggiato le Seadas tradizionali e me ne sono innamorato 🥰 Dopo essermi fatto svelare tutti i trucchi da chi le prepara da una vita, ho dovuto subito rimettermi al bancone per ricrearle! Sfoglia croccante, un cuore d'oro di pecorino caldissimo e filante, profumo di agrumi e una cascata di miele a completare l'opera 🍯✨ - 300gr semola rimacinata - 150ml acqua - 50gr strutto - 5gr sale - 300gr pecorino (sardo meglio) - Scorza di 1 limone e 1 arancia Unisco tutti gli ingredienti in una ciotola e impasto finché non ottengo un composto liscio e omogeneo. Faccio riposare coperto per circa 30 minuti. Stendo la pasta allo spessore di 2mm. Metto il formaggio precedentemente sciolto a bagnomaria ed aromatizzato con arancia e limone. Accoppio la pasta e con la rotella chiudo la Seadas. Friggo con olio bollente (170C). Va servita calda con abbondamente miele! 🔥Salva il post per non perdere la ricetta, parola d’ordine: Bonavera #pizzalabo #pizzaincasa #impastopizza
Da sarda apprezzerei mangiarle così tanto piene come le hai fatte tu per una volta 🤤🤤🤤 le mangio così le rare volte che le fa mio padre
2026-09-14 13:50:03
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Monica E. :
complimenti buonissime io che son sardissima le adoro😊
2026-09-14 10:44:54
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sararusso067 :
anche io..l unica cosa seadas e maialino❤️❤️
2026-09-14 12:56:10
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LilNana :
quella però non è una Seada
2026-09-14 15:07:37
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lilly :
bravo sono venute bene
2026-09-14 11:17:41
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Adinaingrid :
sembra che hai mischiato la semola con farina, prova l'impasto solo con la semola. ti sono comunque venute benissimo
2026-09-14 11:55:38
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Katia :
Benvenuto Alex❤️💋sono oooottime😜bella la nostra Terra🫠
2026-09-14 22:33:36
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Stella :
Che formaggio hai messo?
2026-09-17 00:33:43
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fdrd992 :
Ti sono venute! 🫶 Forse un pelino troppo piene? In alcune zone si aggiunge nel formaggio leggermente acidulo pochissimo prezzemolo (e si mette un po' meno agrume). Ma proprio pochissimo. Zona Monte Acuto non so poi se si vada oltre. È una combinazione interessante. Ma ricorda: deve essere pochissimo da lasciare il retrogusto a contrasto con l'aciditá del formaggio. Comunque quando il formaggio è buono ci puoi mettere quello che vuoi che tanto vengono sempre buone!
2026-09-14 11:18:03
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Elisabetta :
che bravo, complimenti!La prossima volta che vieni in Sardegna se riesci compra la rotellina artigianale per i bordi,sono pezzi unici,oltre che sempre utili
2026-09-14 16:23:42
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Silvy 13/10 :
bravissimo 👏🏻 da una sarda ! 🙂
2026-09-14 17:14:24
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Atir Tunsci :
tutti sanno fare le seadas ???oiiiii
2026-09-14 16:04:29
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carla626262 :
bravissimo🥰🥰🥰🥰
2026-09-14 16:32:34
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barbara c :
bravo ci si arrangia 😂
2026-09-14 17:10:06
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Patrizia Shifu Pani :
Essendo la prima volta che li fai, ci sta. Sono venute benissimo
2026-09-14 18:15:44
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danielacau :
bravissimo da una sarda😁
2026-09-14 16:30:35
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Barby/Jack :
la prossima volta usa solo la semola, ti usciranno molto meglio 💪
2026-09-14 14:46:34
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007 :
[Cuori gemelli][Commovente]
2026-09-14 13:25:25
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Alexandra Mihai5929 :
🥰🥰🥰👏👏👏
2026-09-14 11:43:45
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Patrizio Dessì :
😋😋😋😋😋😋
2026-09-14 16:09:49
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ge..onilla :
👏🏼👏🏼😍
2026-09-14 19:08:28
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