@fisiltimutfak: Mürdüm Erikli Fırın Kebap Malzemeler - 400 gr kuzu but( veya dana antrikot) - 500 gr mürdüm eriği - 1 adet domates - 1 adet soğan - 1 yemek kaşığı salça - Nar ekşisi, ayçiçek yağı Eti , tuz yağ ile marine edip 15 dk dinlenmeye al Mürdümleri ikiye yarıp çekirdeklerini çıkart. Arasına Kuşbaşı eti koy ve kapat. Tepsiye sıralı diz. Sosu için; Domatesi, kuru soğanı , 2-3 adet Mürdüm eriği, ayçicek yağı ve nar ekşisini ekleyip blenderden geçir. Eriklerin üzerini kaplayacak şekilde sosu dök tepsiye. Üzerini yağlı kağıt alüminyum folyo ile kapatıp 200 derece ısıtılmış fırında 1 saat üstü kapalı, 15 dakika üstü açık pişir. Toplamda 1 saat 15 dakika pişiyor. Lezzeti 10/10 ekşi mayalı ekmekle gön gitsin 🤤 #yemek #tarif #Recipe #etyemekleri #keşfet