@laura.torre: Gyoza di gamberi 🦐🥢🥟 Ingredienti per 20 gyoza: Per la pasta: 100 gr di farina 00 50 ml di acqua Sale Per il ripieno: 250 gr di gamberi 1 porro 1 spicchio di aglio Olio Sale Pepe Lime Salsa di soia (opzionale) Per la bisque: 250 g di gamberi (solo teste e carapace) 1/2 cipollotto 1/2 carota 1/2 gambi di sedano 1 cucchiaio di salsa di pomodoro Vino bianco Ghiaccio (o acqua freddissima) Sale Pepe nero Olio #gyoza #cooking #recipes #FoodTok #fyp