@chalk595: Ev yapımı çıtır Lahmacun ✨ Hamur için: 2 su bardağı Su (oda sıcaklığı) 5 Su bardağı un (kontrollü) 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı Sıvıyağ Iç harçı için : 400g Dana Kıyma 2 adet soğan 1 adet kapya biber 2 adet yeşil biber 1 büyük domates 3-4 diş sarımsak (ben 2 büyük kullandım) yarım demet Maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, Karabiber, Tozbiber , Pulbiber yarım çay bardağından biraz fazla Sıvıyağ 
 Hamuru önce Su , tuz ve sıvıyağ ekleyin azar azar Unu karıştırıp yoğurun. Çok yumuşak bir hamur olmamalı . Ele yapışmayacak. 10 dakika dinlendirin . Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini örterek en az yarım saat dinlendirin. Sebzelerin hepsini Rondodan geçirin. Kıymaya ekleyin. Salçaları , baharat ve sıvıyağ ilave edip karıştırın. Ayrıca Su eklemedim sebzelerin saldığı su yeterli geliyor. Bir bezeyi Yemek tabağı büyüklüğünde açın . Üzerine 1,5-2 yemek kaşığı harçtan koyup heryerine sürün. Ben Taşfırında pişirdim , Fırında yapacaklar için , Fırınınızın olabilecek en yüksek dereceye, genellikle 250°C veya üzeri, önceden ısıtılmış olması gerekir. Fanlı Ayar (Turbo): Fırının sıcaklığı eşit dağıttığı ve kısa sürede pişirdiği için lahmacunun etini kurutmadan üstüyle beraber ideal kıvamda pişmesini sağlar.Afiyet olsun ✨ Önceden iyice ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 7-10 dakika sürer. Taş Fırın: ısı 300°C - 400°C arasını bulur ve pişme süresi 3-5 dakikaya düşer. #homemade #traditional #Recipe

𝐓𝐇𝐄 𝐅𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑 𝐋𝐀𝐁 ✨🥘

Open In TikTok:

Region: PK

Monday 14 September 2026 13:14:31 GMT