@senn8502: to the bone #lyricsmusic #fyp #senn #tothebone

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Monday 14 September 2026 14:33:58 GMT

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Mohabbatein Sad Scane#Shahrukhkhan#bollywoodmovie#bollywoodsong#fyppppppppppppppppp

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Steak au poivre… sans steak Version végétale qui envoie autant qu’un classique. ⸻ Ingrédients Pour le “steak” de chou-fleur : • 1 chou-fleur • Beurre • Huile d’olive • Fleur de sel • Poivre Pour la sauce au poivre : • 2 échalotes • 1 gousse d’ail • Cognac (pour flamber) • 200 ml de bouillon de légumes • Crème liquide (à convenance • 2 càs de sauce soja • 1 càs de sirop d’érable • Poivre vert en saumure (à convenance) • Poivre 5 baies moulu (à convenance) Pour l’accompagnement (purée type houmous) : • 1 boîte de haricots blancs (300–400 g) • Un peu de leur eau • Huile d’olive • Harissa • Jus de citron (ou yuzu) • 1/2 betterave ⸻ Recette J’ai pris un beau chou-fleur, j’ai enlevé les feuilles (tu peux les garder pour une purée ou un velouté, mais là j’avais pas envie, donc compost). Je taille deux beaux “steaks” dans le chou-fleur. Le reste servira pour une autre recette. Je fais griller les steaks à l’huile d’olive. Une fois bien colorés, je les passe dans du beurre mousseux. J’arrose avec le beurre, j’ajoute fleur de sel et poivre. Je couvre et je laisse cuire à feu très doux 5 minutes. Je débarrasse. Dans la même poêle : échalotes ciselées + ail écrasé. Je fais revenir 1 à 2 minutes sans brûler. Je déglace au cognac et je flambe. Je laisse réduire. J’ajoute le bouillon de légumes et je réduis de moitié. Puis crème, poivre 5 baies, poivre vert, sauce soja et sirop d’érable. Je laisse réduire jusqu’à une texture bien nappante. À côté : je mixe les haricots blancs avec un peu de leur eau, huile d’olive, harissa, jus de citron (ou yuzu) et une demi-betterave crue. Quelques glaçons pour une texture encore plus crémeuse. Aucune précision au gramme : tu ajustes à l’œil. Ça doit rappeler un houmous, mais plus léger. Plus tu mets de citron, plus le rose devient intense. Visuellement, ça claque. Dressage : purée, steak de chou-fleur, sauce au poivre bien brillante par-dessus.

Steak au poivre… sans steak Version végétale qui envoie autant qu’un classique. ⸻ Ingrédients Pour le “steak” de chou-fleur : • 1 chou-fleur • Beurre • Huile d’olive • Fleur de sel • Poivre Pour la sauce au poivre : • 2 échalotes • 1 gousse d’ail • Cognac (pour flamber) • 200 ml de bouillon de légumes • Crème liquide (à convenance • 2 càs de sauce soja • 1 càs de sirop d’érable • Poivre vert en saumure (à convenance) • Poivre 5 baies moulu (à convenance) Pour l’accompagnement (purée type houmous) : • 1 boîte de haricots blancs (300–400 g) • Un peu de leur eau • Huile d’olive • Harissa • Jus de citron (ou yuzu) • 1/2 betterave ⸻ Recette J’ai pris un beau chou-fleur, j’ai enlevé les feuilles (tu peux les garder pour une purée ou un velouté, mais là j’avais pas envie, donc compost). Je taille deux beaux “steaks” dans le chou-fleur. Le reste servira pour une autre recette. Je fais griller les steaks à l’huile d’olive. Une fois bien colorés, je les passe dans du beurre mousseux. J’arrose avec le beurre, j’ajoute fleur de sel et poivre. Je couvre et je laisse cuire à feu très doux 5 minutes. Je débarrasse. Dans la même poêle : échalotes ciselées + ail écrasé. Je fais revenir 1 à 2 minutes sans brûler. Je déglace au cognac et je flambe. Je laisse réduire. J’ajoute le bouillon de légumes et je réduis de moitié. Puis crème, poivre 5 baies, poivre vert, sauce soja et sirop d’érable. Je laisse réduire jusqu’à une texture bien nappante. À côté : je mixe les haricots blancs avec un peu de leur eau, huile d’olive, harissa, jus de citron (ou yuzu) et une demi-betterave crue. Quelques glaçons pour une texture encore plus crémeuse. Aucune précision au gramme : tu ajustes à l’œil. Ça doit rappeler un houmous, mais plus léger. Plus tu mets de citron, plus le rose devient intense. Visuellement, ça claque. Dressage : purée, steak de chou-fleur, sauce au poivre bien brillante par-dessus.

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i gotta have one every time we go #jenzzz #disneyland #disney #disneycoldbrew #starwars

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🍨 WE TALLIED … AND HERE ARE THE RESULTS! 🍨 We ranked your favorite Zesto sundaes of 2026—and you definitely had some favorites! 🏆 🥇 #1#1ookie Jar🍪 🥈 #2 Turtle Sundae 🐢 🥉 #3#3urple Cow 💜 Have you tried all three? If not, you only have till September 20th to make your way through the list! 🍦 Thank you for making another Zesto season so sweet! 💙 #icecream #winners

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