@pancake_eden: PANCAKE ORIGINALI EDEN 🇮🇹 | Ep. 3 PANCAKE DAL MONDO Terza tappa: l'Italia. Solo che in Italia i pancake non hanno una ricetta ufficiale. Ogni Paese ha la sua, noi no. Così abbiamo messo la nostra, l'Originale Eden. Sono alti, sofficissimi e dorati, profumati di vaniglia e scorza d'arancia. Piccoli e spessi: ne bastano pochi per sentirsi soddisfatti. Dentro restano umidi grazie allo yogurt greco e sono morbidi anche sui bordi perché li cuociamo con il coperchio e un filo d'olio, non nel burro. Ci abbiamo messo anni ad arrivarci: prove, errori e migliaia di pancake girati in padella. E se un giorno l'Italia dovesse avere la sua ricetta dei pancake, saremmo onorati fosse questa. INGREDIENTI (per 5 pancake) 95 g farina 00 20 g zucchero 1 cucchiaino lievito 1 punta bicarbonato 1 pizzico di sale 1 uovo 80 g yogurt greco 40 g latte 1 cucchiaio olio Q.b. aroma di vaniglia Q.b. scorza di arancia COME FARE – Setacciate farina, lievito e bicarbonato, poi unite zucchero e sale – In un'altra ciotola amalgamate uovo, yogurt greco, latte, olio, vaniglia e scorza d'arancia – Versate i liquidi sui secchi e mescolate 20-30 secondi: qualche grumo va benissimo – Versate 2 cucchiai di impasto per formare ogni pancake e coprite subito – Cuocete a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato – Serviteli a cerchio, con zucchero a velo e frutta fresca. BUON PANCAKE : ) TRUCCO EDEN: non allargate l'impasto con il cucchiaio. Lasciate che si allarghi da solo in cottura, così vengono altissimi. . #pancake #pancakeitaliani #pancakeeden #colazione #ricetta

𓄂𓆃 :

I perfected it the first time

Pancake Eden :

La storia completa (e perché li chiamiamo così) è nel blog https://www.pancakeeden.com/post/pancake-la-ricetta-originale-eden

ـ :

whatever.ever.say :

how do you make them stay fluffy like that? mine always collapse after minute :(

arianna :

Aveline :

I enjoy meeting guys who bring positive energy into conversations. 👀

- :

احسد الناس الي طلع معاهم البان كيك منتفخ وذهبي علموني كيف حاولت كل الطرق

⃟ :

1 ora di cottura x lato😂😭

Francy Forte :

Ma io quel impasto me lo mangio crudo sembra buonissimo

𝐿🪽 :

طب جوا ما يستوي معي

Aki 🇸🇦 :

بان بانن

Rafaela Mortágua :

Looks so good

user6290387278441 :

E' il testo romagnolo! Io li faccio lì e vengono così perfetti [Mega LOL]

maria🤍 :

نفس البان كيك الفلبيني بس عندي طريقه يمي 👍 كوب حليب ، بيضة ، ربع كوب سكر ،أربع ملاعق زيت ، ملعقة فانيلا ، كوب و نص دقيق ملعقة كبيره باكينج باودر رشة ملح

🧶 حَبكة ودَفا | :

الخليط ثقيل ماهو سايل نفس الي نسويه احنا

آمال :

البان كيك يطلع معي خبزه مسطحه😭

Anonymous :

Hay amiga pero haz un tutorial !!!!

caterina_💫 :

provateli a fare e non dimenticatevi di seguire la pagina eden per nuove ricette

Chrys.89 :

li devo provare li ho appena fatti con un altra ricetta ma questi a vederli sembrano mille volte meglio

caterina_💫 :

🪷ام الاميرات🪷 :

Zigzag ⚡ :

Plls

أمـالـيا ❀ :

ايش يشيل ريحة البيض لاني احط فانيليا وباقي فيه طعم بيض؟