@estelle.dvs: Ma recette préférée de cupcakes🧁🎀 🤍Ingrédients : Cupcakes vanille (x7) - 62 g de beurre mou - 70 à 75 g de sucre - 1 œuf - Un peu d’arôme ou d’extrait de vanille - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 60 ml de lait tiède - 1 pincée de sel 🎀 Chantilly mascarpone - 125 g de mascarpone bien froid - 100 ml de crème liquide entière (30 % MG min.) bien froide - 25 g de sucre glace - Colorant rose (facultatif) 🩷 🧁Gâteau : Commence par travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux et légèrement aérien. Ajoute ensuite l’œuf et la vanille, puis mélange jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Dans un autre récipient, mélange la farine, la levure et la pincée de sel. Incorpore ce mélange progressivement à la préparation, en alternant avec le lait tiède. Mélange délicatement et arrête dès que la pâte est homogène pour garder des cupcakes bien moelleux. 🎀 Verse la pâte dans les caissettes en les remplissant à environ 2/3. Enfourne à 180°C pendant 18 à 20 minutes. Laisse les cupcakes refroidir complètement avant de les fourrer ou d’ajouter ta crème. 🧁🩷 🌸Chantilly mascarpone : Fouette le mascarpone, la crème, le sucre glace et la vanille en augmentant progressivement la vitesse. Arrête dès que la chantilly est ferme et tient bien à la poche. #Cupcake #chantilly #viral #recettefacile
