@opmijntalloor: PASTA-OVENSCHOTEL MET BROCCOLI, HAM & KROKANTE KAASKORST MET @Mamavindt 🥦🧀 Deze makkelijke broccoli-kaasovenschotel met pasta, hamblokjes en een romige bechamelsaus is zalig comfortfood voor het hele gezin. Samen met Delfien van mamavindt, mama van twee meisjes en dé gids voor drukke ouders rond kidsproof hotspots, uitjes, recepten en momlife, maakten we haar snelle, kindvriendelijke ovenschotel klaar. Bewaar het recept voor een drukke weekavond! 3-4 personen ✓ 250-300 g korte pasta, bijvoorbeeld fusilli of penne ✓ 1 broccoli ✓ 200 g hamblokjes of hamreepjes Bechamelsaus ✓ 40 g boter ✓ 40 g bloem ✓ 500 ml melk ✓ 150 ml room ✓ 1 tl citroensap ✓ 50 g geraspte Parmezaanse kaas Krokante kaaskorst ✓ 125 g geraspte mozzarella of gratinkaas ✓ 30 g panko of paneermeel Basics: paprikapoeder, nootmuskaat, lookpoeder, peper, zout 🍲 Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 220 °C boven- en onderwarmte. Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Kook de pasta 2 minuten korter dan aangegeven op de verpakking. Voeg de broccoli tijdens de laatste 3 minuten toe aan dezelfde kookpot. Smelt ondertussen de boter in een ruime pan. Roer de bloem erdoor en laat ongeveer 1 minuut bakken, tot de roux licht naar koekjes ruikt. Voeg de melk al roerend beetje bij beetje toe. Giet de room erbij en laat de saus 2 tot 3 minuten zachtjes indikken. Roer de Parmezaanse kaas door de saus. Kruid met paprikapoeder, nootmuskaat, lookpoeder, peper en zout. Maak de saus fris met het citroensap. Giet de pasta en broccoli af en doe ze rechtstreeks in een ovenschaal. Voeg de hamblokjes en bechamelsaus toe en meng alles goed. Verdeel de mozzarella en daarna de panko gelijkmatig over de schotel. Bak 10 tot 15 minuten in de oven, tot de saus langs de randen borrelt en de kaaskorst goudbruin is. Zet de schaal indien nodig de laatste 2 minuten onder de grill. Laat de ovenschotel 2 minuten rusten en serveer. #broccoliovenschotel #kindvriendelijkrecept #pastarecept #ovenschotel #makkelijkrecept

Op Mijn Talloor 🍽

Open In TikTok:

Region: BE

Tuesday 15 September 2026 04:46:26 GMT