@saginish.shmanova: 🥐 ШОКОЛАДТЫ БУЛОЧКАЛАР Қамырға: * Жылы сүт – 1 стақан (200 мл) * Жылы су – 1 стақан (200 мл) * Өсімдік майы – ½ стақан (125 мл) * Жұмыртқаның ағы – 1 дана * Құрғақ ашытқы – 10 г * Қант – 2 шай қасық * Тұз – 2 шай қасық * Ұн – 4–5 стақан (қамырдың консистенциясына қарай) * Какао – 2 ас қасық Салмасына: * Шоколад пастасы Бетіне: * Жұмыртқаның сарысы – 1 дана * Қант ұнтағы Дайындалуы: 1️⃣ Жылы сүт, жылы су, өсімдік майы, жұмыртқаның ағы, ашытқы, қант және тұзды араластырыңыз. Ұнды біртіндеп қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Қамырды екіге бөліңіз. 2️⃣ Қамырдың бір бөлігіне какао қосып, түсі біркелкі болғанша жақсылап илеңіз. Екі қамырдың да бетін жауып, жылы жерде 40 минут көтеріңіз. 3️⃣ Ақ қамырды жайып, ортасына какаолы қамырды қойыңыз. Ақ қамырмен толық жауып, шеттерін жақсылап жабыстырыңыз. Қайтадан үлкен дөңгелек етіп жайып, үшбұрыштарға бөліңіз. 4️⃣ Әр үшбұрыштың кең жағына шоколад пастасын салып, круассан тәрізді ораңыз. 5️⃣ Дайын булочкаларды пісіру табасына орналастырып, бетін жауып, тағы 30 минут көтеріңіз. 6️⃣ Үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, алдын ала 180°C-қа қыздырылған пеште шамамен 30 минут, беті қызарғанша пісіріңіз. 7️⃣ Суыған соң үстіне қант ұнтағын сеуіп, дастарқанға ұсыныңыз. 🤎 #рецептбулочк #круассаны #булочки

Өскемендік фудблогер

Open In TikTok:

Region: KZ

Tuesday 15 September 2026 06:38:51 GMT