@hphngloan466: Torta trançada de carne bovina com cogumelos Ingredientes 550 g de carne bovina moída 150 g de cogumelos fatiados 1 cebola roxa pequena picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de molho de tomate 1 colher de chá de alecrim picado 1 colher de chá de pimenta-do-reino Sal a gosto 2 colheres de sopa de salsa picada 1 pacote de massa folhada 1 ovo batido para pincelar Modo de preparo Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Acrescente os cogumelos e cozinhe até começarem a dourar. Junte a carne moída e mexa bem para soltar os pedaços. Adicione o molho de tomate, o alecrim, o sal, a pimenta e a salsa. Cozinhe em fogo médio até o recheio ficar bem saboroso e quase seco. Deixe esfriar completamente antes de montar a torta. Forre uma assadeira redonda com parte da massa folhada e distribua o recheio no centro. Corte o restante da massa em tiras largas e cruze as tiras sobre o recheio para formar uma cobertura trançada. Pincele com ovo batido e asse em forno preaquecido a 190°C por 30 a 40 minutos. Sirva a torta ainda morna com folhas verdes ou tomates assados.
