簡単レシピを発信中💌 フォローして作ってみてね♪  今日もお疲れさまです〜🥰  実は風邪を引いちゃって、今回は声がいつもと違います🤧 そんな中でも作りたくなった、外ガリガリ＆中ホクホクの新食感ポテト🥔 焦がしバター香る濃厚ディップで、私も夫の手も止まらなかった🤭✨ このディップは、ブロッコリーやにんじんなどの野菜とも相性抜群！ バーニャカウダ感覚でも楽しめるよ🥦🥕  保存してあとで作ってみてね🍳  ----------------------------  【材料】 ☆じゃがいも（とうや）　4個 ☆ぬるま湯（約50℃）　適量 ☆塩　少々 ☆ブラックペッパー　少々 ☆揚げ油　適量  〈焦がしバタークリーム〉 ☆マヨネーズ　50g ☆サワークリーム　30g ☆粉チーズ　大さじ1 ☆牛乳　大さじ1 ☆おろしにんにく　小1片分 ☆焦がしバター　10g ☆塩　少々 ☆ブラックペッパー　少々 ☆乾燥パセリ　少々  【作り方】 ①じゃがいもをよく洗って水気を拭き、バットに並べて冷凍庫でカチカチになるまで1日凍らせておく  ②大きめのボウルに入れ、約50℃のぬるま湯をたっぷり注ぐ。中心までしっかり解凍する（約60〜70分）  ③皮につまようじで数か所穴を開け、両手でぎゅっと押して水分を絞ってから皮をむく  ④じゃがいもを手で食べやすい大きさに割き、キッチンペーパーで水気を丁寧に拭き取る ※大きめに割いたものが特においしかったよ✨  ⑤170℃の油で、ときどき返しながら6〜7分揚げる。こんがりきつね色になったら取り出す  ⑥熱いうちに塩をまぶす。ディップの材料をすべて混ぜ、たっぷりつけたら完成！  ※油はね防止のため、じゃがいもの水気はしっかり拭き取ってね⚠️  ----------------------------  最後まで見てくれてありがとうございます✨  今回はSNSで話題のガリガリポテトに挑戦してみました🤭 作るのは簡単なのにめっちゃ美味しかった🙌 出来立てを食べるのがおすすめです✨  「料理は苦手だけど、夫に喜んでもらいたい」 「仕事終わりでもパパッと作りたい」 「簡単でもちゃんと美味しいものが食べたい！」  そんな人におすすめのレシピを発信しています🍳  38年ほぼ料理未経験の私でも作れた 夫が喜ぶ簡単ごはんと、夫のリアルな「うまっ！」もお届け🤭✨  保存・コメント・DMが励みになります🥹💕 - @non_rakuuma_recip