@daniasedek: Alhamdulillah, terima kasih kepada Chef CDP yang sudi luangkan masa berkongsi sedikit ilmu dan pengalaman bersama team kitchen selepas tamat operasi semalam. 🤍 Kali ni chef kongsikan tentang cara mengendalikan bahan protein, khususnya udang, termasuk aspek freshness protein yang sangat penting sebelum sesuatu hidangan disediakan. Hampir setiap seksyen di kitchen turut sama join perkongsian ni. InshaAllah, Dania harap ilmu yang dikongsikan dapat menambah pengetahuan dan pengalaman team, bukan sahaja untuk satu seksyen, tapi boleh dipraktikkan bersama di seluruh kitchen Niase Restaurant. Sebab dekat Niase, belajar tu tak semestinya masa tengah bekerja je. Lepas operation pun kalau ada ruang, kita kongsi ilmu sama-sama. 🫶🏻 📍Niase Restaurant, Silveritage Medan Gopeng, Ipoh 📆 Buka setiap hari (kecuali Rabu) ⏰ 3.00 PM – 11.30 PM ✅ Walk-in sahaja, tidak perlu tempahan awal.

Dania Sedek

Open In TikTok:

Region: MY

Tuesday 15 September 2026 11:13:58 GMT