@hensslersschnellenummer: Schwer auszusprechen, aber verdammt lecker. 🤤🇬🇷 MEDITERRANER KRITHARAKI-SALAT 🧂 ZUTATEN • 250 g Orzo (Kritharaki) • Salz • 1 rote Paprika • ½ Gurke • 250 g Kirschtomaten • 100 g Kalamata-Oliven (in Ringen) • 1 Feta • 1 Bund glatte Petersilie • 1 rote Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 100 ml Rotweinessig • HENSSLERS Mediterranes Salz • HENSSLERS Pfeffermix • 200 ml HENSSLERS Olivenöl 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Orzo in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. Abgießen, kurz abschrecken und vollständig abkühlen lassen. 2️⃣ Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Gurke waschen, eine Hälfte schälen, beide Hälften würfeln. Kirschtomaten waschen, die Hälfte davon halbieren. Feta in feine Plättchen schneiden oder grob zerbröseln. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen. 3️⃣ Orzo mit Paprika, Oliven, Gurkenwürfeln, halbierten Kirschtomaten, Feta, Petersilie und Zwiebelstreifen in einer großen Schale vermengen. 4️⃣ Für das Dressing die übrigen Kirschtomaten, die geschälte Gurkenhälfte, Knoblauch, Rotweinessig und HENSSLERS Mediterranes Salz fein pürieren. Unter weiterem Mixen das HENSSLERS Olivenöl in dünnem Strahl einlaufen lassen, bis das Dressing cremig gebunden ist. 5️⃣ Dressing über den Salat geben, gründlich vermengen und nach Wunsch mit HENSSLERS Pfeffermix abschmecken. #steffenhenssler #schnellerezepte #griechisch #salat #mediterran #mealprep

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Tuesday 15 September 2026 14:29:45 GMT