@helanshabani: BRYNT SMÖR COOKIES 🍪 Ingredienser 225 g smör
3 dl ljust muscovadosocker, går att ersätta med farinsocker
1,5 dl strösocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
200 g mörk choklad 45% Gör så här 1. Börja med att bryna smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Rör hela tiden tills smöret börjar skumma, doftar nötigt och får en gyllenbrun färg. Ta av från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Det är viktigt att smöret inte är för varmt, annars riskerar chokladen att smälta i kakdegen. 2. Blanda ljust muscovadosocker, strösocker och det avsvalnade brynta smöret i en skål. Knäck i äggen och rör försiktigt ihop. 3. Sikta ner vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Blanda bara lätt så att de torra ingredienserna nästan går ihop med smeten. 4. Grovhacka chokladen och spara några bitar till toppen. Tillsätt resten av chokladen och blanda försiktigt tills du har en jämn kakdeg. Undvik att arbeta degen mer än nödvändigt, eftersom det kan göra kakorna torrare. 5. Täck skålen med plastfolie och låt degen vila i kylen i cirka 20 minuter. Vill du ha extra tjocka cookies, som i videon, formar du degen till höga bollar och fryser dem i cirka 1 timme före gräddning. Det går även bra att bara kyla degen, men kakorna kommer då att flyta ut något mer i ugnen. 6. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme. 7. Forma degen till cirka 14–16 cookies, eller använd en glasskopa för att portionera ut degen. Lägg kakorna med gott om mellanrum på en plåt med bakplåtspapper och toppa med chokladbitarna du sparat. 8. Grädda mitt i ugnen i cirka 12-15 minuter. Kakorna ska fortfarande kännas väldigt mjuka när de kommer ut ur ugnen och sätter sig när de svalnar. 9. Låt kakorna vila på plåten en stund innan du försiktigt flyttar över dem till ett bakgaller för att svalna helt. Bakgallret gör att luft kan cirkulera under kakorna och förhindrar att det samlas fukt undertill.

𝐿𝑜𝓋𝒾𝓈 :

Tack!!😃

ᴊᴇɴ :

"Gram" "DL" "TSK"

camillahamid :

Perfektion!!

Alvi Rasmussen :

Hur länge hade du dessa i ugnen för att de skulle bli exakt så i konsistensen?😍

🤍Einna🤍 :

DÖR VA GOTT DE SER UT!!!

𝐈𝐋𝐨𝐯𝐞𝐀𝐨𝐭 :

Är det dessa du har över vaniljglass sen?

Kajsa Skoglund :

Mina bli aldrig sådär mjuka i mitten ☹️

Ellie🌟 :

Kanske lite konstigt fråga😂 men vilket farinsocker köper du för mitt socker är inte så som ditt asså typ fuktigt, met är mer torrt och smuligt❤️❤️

Oazyf :

Jag har alltid använt denna recept på din webbsida 🔥

user1507633726529 :

Varöfr fryser man?😌

🙈🙈 :

Hej! Ska smöret väga 225g när det har brynts eller innan det har brynts? Brukar följa detta recept men har alltid varit osäker på hur det ska vara!💓

Moran :

Min dotter bakade dessa i helgen. Dunderrrrr gottt recept

𝐄𝐁𝐁𝐀 :

är muscovadosocker samma som farinsocker?

Dina :

Omg måste baka detta nuuuuuuuu😩

Samia😜🇪🇹🇪🇷 :

Kan man byta ut muscovadosocker med brunt farinsocker?

Linn :

Vad blir skillnaden med muscovadosocker istället för farinsocker? Både vad det gäller konsistens och smak? 🥰

hemmetiform :

Jag dör vad gott 😭😭😭

littlethinker :

ok..jeg er nå på diett...og jeg har allerede laget 3 av dine ting..kan du slutte nå... veldig vanskelig å ha diett når du kommer med sånne godsaker 🥰😂🥰😂

Märtha Rasch :

Omg va gott😍

Linnet ✨ :

Finns det nåt knep för att de ska bli lite knapriga på ytan? Mina blir rätt mjuka.

ADELINA🦋 :

Nej men guuuud vad gott ❤️

Jenna Nevrin :

MUUUUMS

The Daily Sabz :

Helllll va gotttt

Eyra :

willee :

Bakade de idag och de är de godaste chocolate chip cookiesarna jag någonsin ätit!!😭