@tamaracserhati: Ahogy még a gyerekek is imádják a marhahúst…🫶 Tépett marha tésztával Hozzávalók: * 1–1,5 kg kockázott marhahús, pl. marhanyak * kevés liszt (elhagyható) * 2 vöröshagyma, felszeletelve * 400 g csicseriborsó (konzerv) * 1 kisebb pohár száraz vörösbor * ½ ek fokhagymagranulátum * 1–2 ek füstölt pirospaprika * 1 ek sűrített paradicsom * kb. 1 ek só * ½ tk bors * forrásban lévő víz * 250–300 g tészta * kevés olaj Elkészítés: Egy nagy, sütőbe tehető lábasban kevés olajat forrósítunk. A marhahúst kevés lisztben megforgatjuk, majd körbepirítjuk. Amikor szép barna kérget kapott, kiszedjük és félretesszük. Ugyanabban a lábasban megpirítjuk a felszeletelt hagymát. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a csicseriborsót és a fűszereket, majd visszatesszük a húst. Röviden átkeverjük, felöntjük a vörösborral, és 2–3 percig forraljuk. Felöntjük annyi forró vízzel, hogy a húst nagyjából ellepje, majd lefedve, 160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 2 órán át sütjük, amíg a hús teljesen omlós lesz. Amikor elkészült, a húst két villa segítségével széttépkedjük, majd visszakeverjük a szaftba. Közben a tésztát megfőzzük, majd a kész, szaftos raguhoz keverjük. #pulledbeef #tépettmarha #recept

tamaracserhati

Open In TikTok:

Region: HU

Tuesday 15 September 2026 14:39:54 GMT