🥟 BRICK / BOUREK À LA VIANDE HACHÉE 🥩🥔 ✨ Ingrédients : 🥩 400 Viande hachée 🧅 1 gros oignon 🧄 2 gousses d’ail 🥛 1 petit pot de crème fraîche 🌿 1 c. à café de ras el-hanout 🧂 Sel 🌶️ Poivre 🧀 1 poignée de fromage râpé 🥔 7 petits pommes de terre 🌿 Persil frais ciselé 🫒 Olives vertes coupées grossièrement 🧀 1 poignée de mozzarella râpée 🥟 Feuilles de brick 👩‍🍳 Préparation : 🥔 Faites bouillir les 8 pommes de terre, puis écrasez-les. 🥩 Faites revenir la viande hachée avec 🧅 l’oignon émincé et 🧄 l’ail. 🥛 Ajoutez la crème fraîche, 🌿 le ras el-hanout, 🧂 le sel, 🌶️ le poivre et 🧀 une poignée de fromage râpé. Mélangez bien. 🥔 Ajoutez cette préparation aux pommes de terre écrasées. 🌿 Ajoutez le persil frais ciselé, 🫒 les olives vertes coupées grossièrement et 🧀 une poignée de mozzarella râpée. Mélangez le tout. ❄️ Laissez refroidir complètement la farce avant de façonner vos bricks. 🥟 Déposez la farce sur les feuilles de brick et roulez-les en cigares ou façon bourek. 🔥 Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. 🤤🥟✨ Croustillantes à l’extérieur, fondantes et gourmandes à l’intérieur ! #brick #burek #ideerecette #recetterapide #recette - @ideerecette13