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@csamad301: #soomaali_tiktok muqdisho🔥🤝doorashada xooga ah mashaqaynayso Awoowayaal guuleysto🇸🇴🔥

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Tuesday 15 September 2026 18:36:42 GMT
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marxyan4
yamoo🌸 :
😍😍😍
2026-09-15 18:43:30
0
boqorada.cagaweyne.barre
marish:dheman🇸🇧🥷👑 :
🥰🥰🥰
2026-09-15 18:57:47
1
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Krautrouladen wie früher – mit 1,5 Kilo richtigem, gewürztem Hackepeter vom Fleischer. Dazu eine kräftige Sauce und Salzkartoffeln. Mehr braucht’s im Erzgebirge manchmal einfach ni. Zutaten: 1 großer Weißkohl 1,5 kg gewürzter Hackepeter vom Fleischer 2 altbackene Brötchen Milch zum Einweichen 2 Eier 2 große Zwiebeln Butterschmalz oder Öl zum Anbraten 1 EL Tomatenmark 1 Liter Rinderfond oder Gemüsebrühe Kümmel nach Geschmack Salz Pfeffer Etwas Speisestärke oder Mehl zum Binden der Sauce Kartoffeln nach Bedarf Zubereitung: Den Strunk vom Weißkohl einschneiden und den Kohlkopf in kochendes Salzwasser setzen. Die weich werdenden Blätter nach und nach ablösen und die dicken Blattrippen etwas flacher schneiden. Die Brötchen in Milch einweichen und anschließend gut ausdrücken. Mit dem gewürzten Hackepeter und den Eiern kurz vermengen. Die Masse portionsweise auf die Kohlblätter geben, die Seiten einschlagen und alles zu festen Rouladen aufrollen. Die Krautrouladen in Butterschmalz oder Öl von allen Seiten kräftig anbraten und anschließend kurz herausnehmen. Die Zwiebeln im Bratensatz rösten, das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit Rinderfond oder Gemüsebrühe ablöschen, nach Geschmack etwas Kümmel dazugeben und die Rouladen wieder hineinsetzen. Alles zugedeckt etwa 45 bis 60 Minuten sanft schmoren lassen. Danach die Rouladen herausnehmen, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf leicht mit Speisestärke oder Mehl binden. Mit Salzkartoffeln und reichlich Sauce servieren. #mrkitan #erzgebirge #krautrouladen #hackepeter #hausmannskost
Krautrouladen wie früher – mit 1,5 Kilo richtigem, gewürztem Hackepeter vom Fleischer. Dazu eine kräftige Sauce und Salzkartoffeln. Mehr braucht’s im Erzgebirge manchmal einfach ni. Zutaten: 1 großer Weißkohl 1,5 kg gewürzter Hackepeter vom Fleischer 2 altbackene Brötchen Milch zum Einweichen 2 Eier 2 große Zwiebeln Butterschmalz oder Öl zum Anbraten 1 EL Tomatenmark 1 Liter Rinderfond oder Gemüsebrühe Kümmel nach Geschmack Salz Pfeffer Etwas Speisestärke oder Mehl zum Binden der Sauce Kartoffeln nach Bedarf Zubereitung: Den Strunk vom Weißkohl einschneiden und den Kohlkopf in kochendes Salzwasser setzen. Die weich werdenden Blätter nach und nach ablösen und die dicken Blattrippen etwas flacher schneiden. Die Brötchen in Milch einweichen und anschließend gut ausdrücken. Mit dem gewürzten Hackepeter und den Eiern kurz vermengen. Die Masse portionsweise auf die Kohlblätter geben, die Seiten einschlagen und alles zu festen Rouladen aufrollen. Die Krautrouladen in Butterschmalz oder Öl von allen Seiten kräftig anbraten und anschließend kurz herausnehmen. Die Zwiebeln im Bratensatz rösten, das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit Rinderfond oder Gemüsebrühe ablöschen, nach Geschmack etwas Kümmel dazugeben und die Rouladen wieder hineinsetzen. Alles zugedeckt etwa 45 bis 60 Minuten sanft schmoren lassen. Danach die Rouladen herausnehmen, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf leicht mit Speisestärke oder Mehl binden. Mit Salzkartoffeln und reichlich Sauce servieren. #mrkitan #erzgebirge #krautrouladen #hackepeter #hausmannskost
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