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GELATINA TRICOLOR MEXICANA PARA FIESTAS PATRIAS 🇲🇽 Ingredientes: Para la gelatina verde: 1 paquete de gelatina de limón 1 taza de agua caliente ½ taza de agua fría Para la gelatina blanca: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 taza de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 sobres de grenetina sin sabor, aproximadamente 14 g ½ taza de agua para hidratar la grenetina Para la gelatina roja: 1 paquete de gelatina de fresa 1 taza de agua caliente ½ taza de agua fría Preparación: Comienza preparando la gelatina verde. Disuelve el polvo de gelatina de limón en una taza de agua caliente, mezclando muy bien hasta que no queden grumos. Agrega media taza de agua fría y mezcla. Vierte una capa de gelatina verde en un molde ligeramente engrasado y refrigera hasta que esté completamente cuajada. Para preparar la capa blanca, hidrata la grenetina sin sabor en media taza de agua y deja reposar durante unos minutos. Después, derrítela en el microondas en intervalos cortos o a baño María, sin dejar que hierva. Licúa la leche condensada, leche evaporada, leche entera y vainilla. Con la licuadora funcionando a velocidad baja, agrega poco a poco la grenetina derretida y mezcla hasta integrar perfectamente. Deja que la mezcla blanca se enfríe un poco antes de colocarla sobre la capa verde. Esto es importante para evitar que el calor derrita la gelatina que ya está cuajada. Vierte cuidadosamente la gelatina blanca sobre la capa verde y lleva nuevamente al refrigerador hasta que quede firme. Prepara la gelatina roja de fresa de la misma manera: disuelve el polvo en una taza de agua caliente, agrega media taza de agua fría y mezcla bien. Cuando la capa blanca esté firme, vierte cuidadosamente la gelatina roja encima y refrigera durante varias horas, preferentemente toda la noche, hasta que las tres capas estén completamente cuajadas. Desmoldado y presentación: Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo delgado por las orillas del molde. También puedes sumergir brevemente la base del molde en agua tibia y después colocar un plato encima para voltearlo con cuidado. Corta en rebanadas para que se aprecien perfectamente las capas verde, blanco y rojo. Puedes decorar con crema batida, fresas, cerezas, hojas de hierbabuena o pequeños detalles comestibles en los colores de la bandera mexicana. Tip casero: Para que las capas queden bien definidas y no se mezclen, asegúrate de que cada una esté completamente cuajada antes de agregar la siguiente. La mezcla blanca debe estar tibia o a temperatura ambiente, nunca caliente. Rendimiento: Aproximadamente 10 a 12 porciones, dependiendo del tamaño del molde y de las rebanadas. Para vender: También puedes preparar esta gelatina en vasitos individuales transparentes, colocando las tres capas directamente en cada recipiente. Es una presentación muy bonita para las Fiestas Patrias y permite ofrecer porciones individuales listas para vender. #gelatina #mexico #repost #recetas #Receta
GELATINA TRICOLOR MEXICANA PARA FIESTAS PATRIAS 🇲🇽 Ingredientes: Para la gelatina verde: 1 paquete de gelatina de limón 1 taza de agua caliente ½ taza de agua fría Para la gelatina blanca: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 taza de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 sobres de grenetina sin sabor, aproximadamente 14 g ½ taza de agua para hidratar la grenetina Para la gelatina roja: 1 paquete de gelatina de fresa 1 taza de agua caliente ½ taza de agua fría Preparación: Comienza preparando la gelatina verde. Disuelve el polvo de gelatina de limón en una taza de agua caliente, mezclando muy bien hasta que no queden grumos. Agrega media taza de agua fría y mezcla. Vierte una capa de gelatina verde en un molde ligeramente engrasado y refrigera hasta que esté completamente cuajada. Para preparar la capa blanca, hidrata la grenetina sin sabor en media taza de agua y deja reposar durante unos minutos. Después, derrítela en el microondas en intervalos cortos o a baño María, sin dejar que hierva. Licúa la leche condensada, leche evaporada, leche entera y vainilla. Con la licuadora funcionando a velocidad baja, agrega poco a poco la grenetina derretida y mezcla hasta integrar perfectamente. Deja que la mezcla blanca se enfríe un poco antes de colocarla sobre la capa verde. Esto es importante para evitar que el calor derrita la gelatina que ya está cuajada. Vierte cuidadosamente la gelatina blanca sobre la capa verde y lleva nuevamente al refrigerador hasta que quede firme. Prepara la gelatina roja de fresa de la misma manera: disuelve el polvo en una taza de agua caliente, agrega media taza de agua fría y mezcla bien. Cuando la capa blanca esté firme, vierte cuidadosamente la gelatina roja encima y refrigera durante varias horas, preferentemente toda la noche, hasta que las tres capas estén completamente cuajadas. Desmoldado y presentación: Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo delgado por las orillas del molde. También puedes sumergir brevemente la base del molde en agua tibia y después colocar un plato encima para voltearlo con cuidado. Corta en rebanadas para que se aprecien perfectamente las capas verde, blanco y rojo. Puedes decorar con crema batida, fresas, cerezas, hojas de hierbabuena o pequeños detalles comestibles en los colores de la bandera mexicana. Tip casero: Para que las capas queden bien definidas y no se mezclen, asegúrate de que cada una esté completamente cuajada antes de agregar la siguiente. La mezcla blanca debe estar tibia o a temperatura ambiente, nunca caliente. Rendimiento: Aproximadamente 10 a 12 porciones, dependiendo del tamaño del molde y de las rebanadas. Para vender: También puedes preparar esta gelatina en vasitos individuales transparentes, colocando las tres capas directamente en cada recipiente. Es una presentación muy bonita para las Fiestas Patrias y permite ofrecer porciones individuales listas para vender. #gelatina #mexico #repost #recetas #Receta

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