@chefanane: 🥬 ISPANAKLI BÖREK Bol ıspanaklı iç harcı, çıtır çıtır yufkası ve lezzetini tamamlayan özel sosuyla nefis bir börek… 😍 Bu tarifte en önemli ayrıntı ise ıspanağı hazırlama tekniği! Ispanağı şokluyor, fakat kesinlikle sıkmıyoruz. Böylece lezzetini ve dokusunu koruyoruz. 🥬 MALZEMELER • 1 kg yufka • 1 kg ıspanak • 3 adet büyük boy kuru soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 tatlı kaşığı tuz 🥛 PİŞİRME SOSU • 2 su bardağı süt • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 paket kabartma tozu 👩🍳 YAPILIŞI Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım. Üzerine 1 yemek kaşığı tuz ve kaynar su ekleyip hafifçe karıştıralım. 5 dakika sonra süzgeçle alıp soğuk suya aktaralım. 5 dakika da soğuk suda beklettikten sonra süzgece alalım. ⚠️ En önemli püf noktası: Ispanağı kesinlikle sıkmayın! Kendi halinde suyunu süzdürün. Yemeklik doğradığımız soğanları ve zeytinyağını tencereye alalım. Tuzunu ekleyip kapağını kapatalım ve 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından kapağını açıp soğanlar renk alana kadar kavuralım. Pul biberi ekleyip ocağı kapatalım. Suyu süzülen ıspanakları soğanla birleştirip güzelce karıştıralım. Pişirme sosu için süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu blenderdan geçirelim. Yufkaları videodaki gibi veya istediğiniz şekilde katlayarak yağlanmış tepsiye dizelim. Aralara hazırladığımız sostan sürelim. Üzerini de sosla güzelce ıslatalım. 10 dakika dinlendirdikten sonra 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ✨ Çıtır çıtır, bol ıspanaklı böreğimiz hazır! 📌 Tarifi kaydetmeyi unutmayın. ❤️ Beğendiyseniz destek olmak için beğenin. 📩 Bu tarifi börek seven birine gönderin. 💬 Siz de ıspanaklı böreğinizi nasıl yaptığınızı yorumlarda paylaşın. Yeni ve nefis tarifler için @chefanane’yi takip etmeyi unutmayın. ❤️
ıspanak soğan çiğ katın birbirine karıştıtıp tuz yağ, atıp ovuştur fazla suyunu sık içine yerleştir tadı görün mis mis😋😋😋😋😋😋
2026-09-15 22:07:00
64
falan filan :
oofff off canım istedi valla en sevdiğim ıspanaklı börek zaten yanında çay mis mis
2026-09-27 06:33:26
0
belginaker :
Çiğ daha güzel ve sağlıklı ne gerek var sıcak su soğuk su soğanı salçayı kavur dök
2026-09-16 05:17:16
40
Trakyalı :
İçine yoğurt ve yumurta eklerseniz daha güzel oluyor
2026-09-23 12:37:18
1
malaficent98 :
o sosa yumurtada koyun su böreği gibi oluyo
2026-09-15 21:41:21
9
Nesrin :
kabartma tozu konulduğunu ilk defa duydum neden konulur kabartma tozu acaba
2026-09-16 05:39:13
1
cennet vekilim allah :
ben el acma yufgada kendim yapıyom ıspanak bütün mazemesi çiğ olacak ozaman tatını görün mis gibi börek ollur çıtır çıtır 😥senin yaptığın ıspanağın iki defa bişiyor bütün özeliği gidiyor
2026-09-15 21:41:43
9
🇦🇹🦋BAHAЯ🦋🇦🇹 :
Yumurta sarısı sürüyormuyuz ablacım ellerine sağlık
2026-09-15 20:57:28
1
özgürce :
ıspanak soğan çiğden biraz karabiber yoğurt yumurta sıvıyağ sos nefis bu kadar fazla işe gerek yok
2026-09-30 19:52:51
2
yaseminn451 :
ben sütlü sosta süt sıvıyağ ve sade soda katıyorum.. yoğurtlu sosta yoğurt ve sıvıyağ karıştırıp katıyorum her kata bundan sürüyorum.çok güzel olur..ıspanak çiğ doğrarim soğani kavurup dökerim çok güzel olur.
2026-09-16 19:39:31
1
leriko🌊 :
süt böreği yumuşatıyor çıtır çıtır olması için su ve maden suyu
2026-09-16 16:52:30
3
😻Üç Prenses Annesi😻 :
ben sosun icine maden suyu ve biraz sirke katıyorum sirke böreği çıtır yapıyor maden suyu de kabartıyor
2026-09-16 15:04:55
7
orkide :
çok beğeniyorum seni elleeine sağlık
2026-09-22 10:10:32
1
Sebole :
Yüzünüzdeki tebessüm eksik olmasın
2026-09-23 07:42:54
3
fatos 01 :
ıspanak zaten çabuk ölüyor soğan kavrulmaya yakın dök soğanın üstüne az salçayla kavur mis gibi sularda vıtamınını öldürmek nedir
2026-09-28 20:50:13
1
🇹🇷͜͜͡͡✯ M̷İ̷N̷E̷ 🇹🇷͜͜͡͡✯ :
Ispanagi haşlamaya gerek yok çiğ olarak içine sogan peynir baharat yağ iyice ovunca çok güzel oluyor bütün lezzeti içinde kalıyor
2026-09-21 08:36:09
2
Nur :
Ben çiğden yapıyorum
2026-09-25 17:57:53
2
Begüm Asya :
BEN ÇIGDEN YAPIYORUM. COK TA GUZEL OLUYOR
2026-09-26 02:56:27
1
HİLAL🌹 :
Ben yaptım valla çok güzel oldu tsk ederim tarif için
2026-09-20 16:09:22
3
👑 Özgür👑 :
Ellerinize sağlık 😍👏
2026-09-19 12:05:31
1
vardır bildiğim :
yiyenler şifa bulsunlar inşallah 🤲 ellerine emeğine yüreğine sağlık ❤️
2026-09-15 20:38:46
2
şenay :
ellerinize sağlık çok güzel
2026-09-16 12:33:05
2
🐞 Ceydi 🐞 Gönül 🐞 :
Peynir?
2026-09-16 12:28:35
2
Ağaoğlu Ağaoğlu :
kaydettim kesinlikle yapacam güzel oldumu dönerim sana abla🤣
2026-09-18 14:20:55
1
Berna Berrak :
ispanak içine peynir ve kaymak koyuyorum offff
2026-09-16 09:15:02
2
To see more videos from user @chefanane, please go to the Tikwm
homepage.