@coreana.cozinha: BANCHAN COREANO : ep.14 Jeon de abobrinha com camarão Eu falei sobre jeon nos stories, então vocês já sabem, né? Na Coreia, em dias de chuva como hoje, é super comum fazer jeon em casa.🌧️ E olha só: com abobrinha e camarão você consegue fazer uma coisa tão simples, bonita e deliciosa. Depois que você provar, toda vez que chover vai dar vontade de fazer essa receita.🤍🌧️ INGREDIENTES>> 350 g de abobrinha 1 colher de chá de sal 250 g de camarão 1 colher de sopa de mirin (opcional) Pimenta-branca a gosto 4 colheres de sopa de fécula de batata (ou amido de milho) 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de molho de ostra (opcional) Pimenta vermelha fresca a gosto, (opcional) Óleo para fritar MODO DE PREPARO 1. Rale a abobrinha, misture com o sal e deixe descansar por 10 minutos. Depois, esprema bem para retirar o excesso de água. 2. Tempere os camarões com o mirin e a pimenta-branca e deixe descansar por 10 minutos. Retire o excesso de líquido e pique os camarões grosseiramente. 3. Em uma tigela, misture a abobrinha e o camarão. Acrescente a fécula de batata ou o amido de milho, a farinha de trigo e a pimenta picada, se quiser. 4. Aqueça uma frigideira com uma quantidade generosa de óleo. Coloque porções da mistura e frite em fogo médio, como se estivesse fritando, até ficar bem douradinha e crocante dos dois lados. MOLHO de Shoyu>> 3 colheres de sopa de shoyu 2 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de vinagre ½ colher de chá de açúcar Gergelim a gosto É só misturar tudo e servir junto com PANQUECA COREANA #comidacoreana #panquecacoreana #jeon #receitafácil #camarao

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Tuesday 15 September 2026 20:43:20 GMT