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🥢 BŒUF MONGOLIEN 🥢 🥩 Le bœuf * 465 g de bavette de bœuf, coupée très finement contre le grain * ½ oignon blanc, émincé * 4 à 5 cives, émincées * 5 gousses d’ail, hachées * ½ c. à soupe de sauce soja * ½ c. à soupe de mirin * ¼ tasse de fécule de maïs * Huile neutre, pour la cuisson * Sel & poivre * Poivrons 🍯 La sauce * 3 c. à soupe de sauce soja * 1 c. à soupe de sauce huître * 2½ c. à soupe de cassonade * 1 c. à soupe de mirin * Poivre noir, au goût PRÉPARATION 1️⃣ Commence par la sauce. Mélange la sauce soja, la sauce huître, la cassonade, le mirin et quelques tours de moulin à poivre. Réserve. 2️⃣ Prépare la bavette. Coupe-la en fines lamelles, toujours contre le grain. Assaisonne avec la sauce soja, le mirin, un peu de sel et de poivre. Laisse reposer 15 à 20 minutes. 3️⃣ Ajoute la fécule de maïs au dernier moment et mélange bien pour enrober chaque morceau. Le bœuf doit être légèrement poudré, pas recouvert d’une couche épaisse. 4️⃣ Fais chauffer une bonne quantité d’huile dans une grande poêle. Fais saisir la bavette en plusieurs fois, environ 2 à 3 minutes par portion, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante. Dépose-la sur une assiette. 5️⃣ Retire l’excédent d’huile en laissant environ une cuillère à soupe dans la poêle. 6️⃣ Dans la même poêle, fais revenir l’ail et la moitié des cives. 7️⃣ Verse la sauce préparée dans la poêle et laisse-la réduire quelques instants. Elle doit devenir légèrement sirupeuse. 8️⃣ Remets le bœuf croustillant dans la poêle et mélange rapidement pour bien napper chaque morceau de cette sauce caramélisée Ajoute ensuite l’oignon blanc et laisse cuire quelques minutes pour qu’il commence à fondre tout en gardant un peu de texture.. 🔟 Termine avec le reste des cives juste avant de servir. #boeuf #bavette #recetteasiatique #971 #plage
🥢 BŒUF MONGOLIEN 🥢 🥩 Le bœuf * 465 g de bavette de bœuf, coupée très finement contre le grain * ½ oignon blanc, émincé * 4 à 5 cives, émincées * 5 gousses d’ail, hachées * ½ c. à soupe de sauce soja * ½ c. à soupe de mirin * ¼ tasse de fécule de maïs * Huile neutre, pour la cuisson * Sel & poivre * Poivrons 🍯 La sauce * 3 c. à soupe de sauce soja * 1 c. à soupe de sauce huître * 2½ c. à soupe de cassonade * 1 c. à soupe de mirin * Poivre noir, au goût PRÉPARATION 1️⃣ Commence par la sauce. Mélange la sauce soja, la sauce huître, la cassonade, le mirin et quelques tours de moulin à poivre. Réserve. 2️⃣ Prépare la bavette. Coupe-la en fines lamelles, toujours contre le grain. Assaisonne avec la sauce soja, le mirin, un peu de sel et de poivre. Laisse reposer 15 à 20 minutes. 3️⃣ Ajoute la fécule de maïs au dernier moment et mélange bien pour enrober chaque morceau. Le bœuf doit être légèrement poudré, pas recouvert d’une couche épaisse. 4️⃣ Fais chauffer une bonne quantité d’huile dans une grande poêle. Fais saisir la bavette en plusieurs fois, environ 2 à 3 minutes par portion, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante. Dépose-la sur une assiette. 5️⃣ Retire l’excédent d’huile en laissant environ une cuillère à soupe dans la poêle. 6️⃣ Dans la même poêle, fais revenir l’ail et la moitié des cives. 7️⃣ Verse la sauce préparée dans la poêle et laisse-la réduire quelques instants. Elle doit devenir légèrement sirupeuse. 8️⃣ Remets le bœuf croustillant dans la poêle et mélange rapidement pour bien napper chaque morceau de cette sauce caramélisée Ajoute ensuite l’oignon blanc et laisse cuire quelques minutes pour qu’il commence à fondre tout en gardant un peu de texture.. 🔟 Termine avec le reste des cives juste avant de servir. #boeuf #bavette #recetteasiatique #971 #plage
အောင်မလေး မူသဲ တစ်ယောက်ထဲ မြန်မာဝတ်စုံကို မျိူးစုံ ဝတ်တာ😍🥴
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مشاعر من قلب صادق 🕊 #قصائد_حسينية #ياحسين #اللهم_صلي_على_نبينا_محمد #العراق #fyp
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loveee satin lace shorts
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#isahan
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