@braelynnkaisley0: Pato assado lentamente com mel, limão e alho Ingredientes 1 pato inteiro grande (aprox. 2,5 kg) 4 colheres de sopa de mel 5 dentes de alho amassados Suco de 2 limões 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 ramos de alecrim 4 ramos de tomilho 1 colher de chá de pimenta-do-reino Sal a gosto 150 ml de água ou caldo caseiro 3 cebolas pequenas 400 g de batatas 2 cenouras Tomates-cereja a gosto Modo de preparo Seque bem o pato e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture o mel com o alho, o suco de limão e o azeite. Passe a mistura por toda a superfície e dentro do pato. Coloque alguns ramos de alecrim e tomilho na cavidade e deixe marinar por aproximadamente 2 horas. Preaqueça o forno a 165°C. Coloque as cebolas, as batatas e as cenouras no fundo de uma assadeira funda. Posicione o pato sobre os legumes e adicione o caldo. Cubra levemente e asse lentamente por aproximadamente 2 horas. Retire a cobertura, aumente o forno para 210°C e acrescente os tomates-cereja. Pincele uma camada fina de mel sobre a pele e asse por mais 20 a 30 minutos para dourar. Retire do forno e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos antes de servir com os vegetais e o molho formado na assadeira.

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