@dverka_official: Вот классический рецепт домашних пельменей — тонкое тесто и сочная мясная начинка. 🥟 Домашние пельмени Тесто: мука — 500 г вода — 220 мл яйцо — 1 шт. соль — 1 ч. л. растительное масло — 1 ст. л. по желанию Начинка: свинина — 300 г говядина — 300 г репчатый лук — 1–2 шт. холодная вода или бульон — 50–80 мл соль — около 1 ч. л. чёрный перец — по вкусу Приготовление: Смешайте воду, яйцо и соль. Постепенно добавьте муку и замесите плотное эластичное тесто. Вымешивайте примерно 8–10 минут, затем накройте и оставьте на 30 минут. Мясо и лук пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец и холодную воду или бульон. Хорошо перемешайте — жидкость сделает начинку сочнее. Тонко раскатайте тесто, вырежьте кружочки диаметром примерно 6–7 см. В центр каждого положите около чайной ложки фарша. Сложите кружок пополам, тщательно защипните края, затем соедините два уголка. Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду. После всплытия варите примерно 5–7 минут, в зависимости от размера. Подавайте со сливочным маслом, сметаной, уксусом или бульоном. Для заморозки разложите сырые пельмени одним слоем на доске, заморозьте, а затем пересыпьте в пакет #игра #песня #вайб #раст #тт

тгк:Общяга Дверки🍺

Open In TikTok:

Region: KZ

Wednesday 16 September 2026 09:55:12 GMT