@ddalsekki_bab: 📌 [저장] 오이무침 레시피 다들 오이무침 아시죠? 오이랑 양파 찹찹 썰어 매콤새콤하게 무쳐내면 집 나간 입맛도 바로 돌아와요~^^ 소금 대신 액젓으로 살짝 절여서 감칠맛이 싹 도는 우리집 여름 필수메뉴랍니다~ ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ 👉🏻 오늘의 딸세끼 : 오이무침 🛒 [ 🔻메인 재료 ] • 오이 2개 • 양파 1/2개 • 청양고추 1개 • 멸치액젓 1스푼 🧂 [ 🔻양념 재료 ] • 고춧가루 3스푼 • 식초 3스푼 • 고추장 1스푼 • 다진마늘 1스푼 • 설탕 1스푼 • 올리고당 1스푼 • 참기름 1바퀴 • 통깨 약간 👩‍🍳 [ 🔻조리 방법 ] 👩‍🍳 절이면서 나온 물은 버리지말고 그대로 양념해주세요~😊 ➊ 오이와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담아줍니다. ➋ 멸치액젓 1스푼을 넣고 가볍게 섞어 15분간 절여주세요. ➌ 그 위에 고춧가루, 식초, 고추장, 올리고당, 다진마늘, 설탕, 청양고추를 넣고 버무려주세요. ➎ 참기름과 통깨 톡톡 뿌려 마무리하면 완성! ₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊ 아삭하고 매콤새콤해서 입맛 싹 살려주는 초간단 오이무침, 저장해두고 오늘 저녁 반찬으로 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩ 🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요! #딸세끼레시피 #오이무침 #오이무침레시피 #오이무침요리 #오이요리 #오이반찬 #오이겉절이 #초간단요리 #집밥레시피 #밑반찬 ────୨ৎ──── ♡ ────୨ৎ──── 🍳 Instructions 🍳 🥣 Ingredients 2 cucumbers, 1/2 onion, 1 chili pepper, 1 tbsp anchovy sauce, 3 tbsp chili powder, 3 tbsp vinegar, 1 tbsp gochujang, 1 tbsp minced garlic, 1 tbsp sugar, 1 tbsp oligosaccharide, sesame oil, sesame seeds. ➊ Slice cucumbers and onion into bite-sized pieces. ➋ Toss with 1 tbsp anchovy sauce and let sit for 15 minutes to salt. ➌ Keep the extracted cucumber juice without draining. ➍ Add chili powder, vinegar, gochujang, garlic, sugar, oligosaccharide, and chili pepper, then toss gently. ➎ Finish with a drizzle of sesame oil and sesame seeds. 💡 Tip Salting with anchovy sauce instead of plain salt infuses deep umami flavor directly into the cucumbers! #KoreanRecipes #KoreanHomeCooking #Koreanfood

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Wednesday 16 September 2026 11:16:54 GMT