@dr.damian.parol: Warzywa kapustne rzeczywiście zawierają substancje, które mogą TEORETYCZNIE negatywnie wpływać na prace tarczycy. Jednak nie dowiedziono, że ich spożycie w typowych ilościach (i tym bardziej ugotowanych) w jakikolwiek sposób wpływało negatywnie na funkcjonowanie tarczycy u zdrowych lub z chorobą tarczycy, bez niedoboru jodu. Biorąc pod uwagę korzyści antynowotworowe warzyw kapustnych, polecam skupić się raczej na odpowiedniej podaży jodu niż martwieniem o substancje gointrogenne. Nagranie: @jakub.mauricz (TikTok)