@encuisineaugustine: La meilleure recette pour épater tout le monde en 5 min Carpaccio de figue et une belle burrata à la truffe ✨ Avec une burrata normale ou de la stracciatella, ça marche aussi … Ingrédients : - Quelques figues - 1 burrata à la truffe - Quelques feuilles de roquette - Un peu d’huile d’olive - Sel & poivre - Quelques pignons de pin grillé 1. Eplucher et découper les figues en tranches puis les répartir sur une assiette, recouvrir de film alimentaire et écraser à l’aide d’un verre ou ce que tu as sous la main. 2. Faire légèrement griller quelques pignons de pin. 3. Les déposer sur le carpaccio de figue, puis ajouter quelques feuilles de roquette et la burrata. 4. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre avant de servir. #figue #recettefacile #recetterapide #carpaccio #burrata

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Wednesday 16 September 2026 14:52:56 GMT