@kxoh1: “شف عذر”.. مزاجها لحالها 💙 #fyp #اصاله_نصري #ايقونة_الشرق #اصاله_في_العلا #اصاله_نصري_اكسبلور

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Wednesday 16 September 2026 16:39:37 GMT
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🍝 QUALE PASTA PER LA GLICEMIA? 🍝 La pasta di semola di grano duro è universalmente riconosciuta come alimento a basso/medio indice glicemico, grazie alla sua struttura e alla rete proteica che rallenta la digestione dell’amido.   📊 Studi randomizzati su adulti sani mostrano che, sì, la forma può creare variazioni minime nella risposta glicemica (esempio: spaghetti vs penne)… ma queste differenze sono troppo piccole per avere un significato clinico nella gestione della glicemia e non emergono differenze clinicamente rilevanti tra diversi tipi di formati.   🧬 Altri studi confermano che lavorazione, presenza di glutine e forma possono modulare in parte la digeribilità, ma l’impatto sulla glicemia rimane marginale.   🥖 La variabilità di IG tra formati di pasta è molto più bassa rispetto alla differenza che troviamo tra la pasta e altri cereali raffinati.   ⚠️ Tradotto in pratica: non cambia nulla a livello clinico pratico tra spaghetti, penne, fusilli, rigatoni ecc.   🙌🏼 Le minime differenze nella risposta glicemica tra le diverse forme di pasta, come spaghetti e penne, rimangono trascurabili nella pratica clinica sia per i pazienti sani che per i pazienti diabetici e non giustificano modifiche dietetiche specifiche basate sulla forma della pasta.    🫡 Ricordiamoci poi che tanto la pasta si mangia sempre con anche già il condimento, quindi quest'ultimo aiuterà a modulare ulteriormente la risposta glicemica!   🫵🏼 Tu quale pasta mangi più spesso?    📍 Bibliografia:    - Vega-López et al. (2018) - Aziz et al. (2013)   🫵🏼 Dimmi la tua nei commenti! 👍🏼 Lascia un like se ti sono tornate utili o piaciute le informazioni! 🎯 Salva il post per non perderlo e invialo a chi ne ha bisogno! ✅ Segui il mio profilo!   ⚠️ Signore e signori, vi ricordo che questo video NON è un “dissing” o un’accusa: qui si commentano le affermazioni, gli argomenti e i contenuti dei video originali pubblici mostrati, esercitando la libertà di espressione e di manifestazione del pensiero, diritto di critica e di cronaca, diritto alla libertà d’insegnamento e divulgazione scientifica previsti dalla nostra Costituzione (Art. 21; Art. 33), satira e ironia incluse.  📚L’analisi si basa sulle evidenze scientifiche più solide ed aggiornate, sulle linee guida internazionali e sulla letteratura scientifica ufficiale, con l’obiettivo di approfondire i temi trattati o sfatare falsi miti nutrizionali, contribuendo a una corretta informazione su temi di interesse pubblico in ambito di alimentazione, nutrizione umana e salute; il tutto in coerenza con i principi del metodo scientifico che richiede 👉🏽 una comunicazione corretta, responsabile e fondata su conoscenze scientifiche aggiornate.👈🏽 Questo significa che:  👉🏼 Non si denigrano, giudicano, né si attaccano le persone del video, la loro dignità o la loro attività professionale, ma si discute esclusivamente ciò che viene detto e come viene argomentato, nel massimo rispetto. 👉🏼 Eventuali critiche sono di natura scientifica e metodologica, non personale. 👉🏼 Non si attribuiscono intenzioni, colpe o giudizi morali a chi produce i contenuti originali. 👉🏼 Il confronto scientifico è parte integrante del progresso delle conoscenze ed è legittimo quando condotto in modo corretto e documentato. Vi invito quindi a: 1️⃣ evitare insulti, offese o commenti denigratori 2️⃣ evitare litigi, flame e battibecchi personali 3️⃣ evitare richieste di “denunce”, “radiazioni” o tentativi di pubblica gogna, che non servono a nulla e possono solo creare problemi legali a chi li alimenta. 🚨 Restiamo sul contenuto, sui dati e sulle argomentazioni, NON su chi le espone. Grazie per la collaborazione! ⚠️ 🧬 Il Mancio Doc!    #diete #nutrizionista #alimentazione #carboidrati #glicemia
🍝 QUALE PASTA PER LA GLICEMIA? 🍝 La pasta di semola di grano duro è universalmente riconosciuta come alimento a basso/medio indice glicemico, grazie alla sua struttura e alla rete proteica che rallenta la digestione dell’amido. 📊 Studi randomizzati su adulti sani mostrano che, sì, la forma può creare variazioni minime nella risposta glicemica (esempio: spaghetti vs penne)… ma queste differenze sono troppo piccole per avere un significato clinico nella gestione della glicemia e non emergono differenze clinicamente rilevanti tra diversi tipi di formati. 🧬 Altri studi confermano che lavorazione, presenza di glutine e forma possono modulare in parte la digeribilità, ma l’impatto sulla glicemia rimane marginale. 🥖 La variabilità di IG tra formati di pasta è molto più bassa rispetto alla differenza che troviamo tra la pasta e altri cereali raffinati. ⚠️ Tradotto in pratica: non cambia nulla a livello clinico pratico tra spaghetti, penne, fusilli, rigatoni ecc. 🙌🏼 Le minime differenze nella risposta glicemica tra le diverse forme di pasta, come spaghetti e penne, rimangono trascurabili nella pratica clinica sia per i pazienti sani che per i pazienti diabetici e non giustificano modifiche dietetiche specifiche basate sulla forma della pasta. 🫡 Ricordiamoci poi che tanto la pasta si mangia sempre con anche già il condimento, quindi quest'ultimo aiuterà a modulare ulteriormente la risposta glicemica! 🫵🏼 Tu quale pasta mangi più spesso? 📍 Bibliografia: - Vega-López et al. (2018) - Aziz et al. (2013) 🫵🏼 Dimmi la tua nei commenti! 👍🏼 Lascia un like se ti sono tornate utili o piaciute le informazioni! 🎯 Salva il post per non perderlo e invialo a chi ne ha bisogno! ✅ Segui il mio profilo! ⚠️ Signore e signori, vi ricordo che questo video NON è un “dissing” o un’accusa: qui si commentano le affermazioni, gli argomenti e i contenuti dei video originali pubblici mostrati, esercitando la libertà di espressione e di manifestazione del pensiero, diritto di critica e di cronaca, diritto alla libertà d’insegnamento e divulgazione scientifica previsti dalla nostra Costituzione (Art. 21; Art. 33), satira e ironia incluse. 📚L’analisi si basa sulle evidenze scientifiche più solide ed aggiornate, sulle linee guida internazionali e sulla letteratura scientifica ufficiale, con l’obiettivo di approfondire i temi trattati o sfatare falsi miti nutrizionali, contribuendo a una corretta informazione su temi di interesse pubblico in ambito di alimentazione, nutrizione umana e salute; il tutto in coerenza con i principi del metodo scientifico che richiede 👉🏽 una comunicazione corretta, responsabile e fondata su conoscenze scientifiche aggiornate.👈🏽 Questo significa che: 👉🏼 Non si denigrano, giudicano, né si attaccano le persone del video, la loro dignità o la loro attività professionale, ma si discute esclusivamente ciò che viene detto e come viene argomentato, nel massimo rispetto. 👉🏼 Eventuali critiche sono di natura scientifica e metodologica, non personale. 👉🏼 Non si attribuiscono intenzioni, colpe o giudizi morali a chi produce i contenuti originali. 👉🏼 Il confronto scientifico è parte integrante del progresso delle conoscenze ed è legittimo quando condotto in modo corretto e documentato. Vi invito quindi a: 1️⃣ evitare insulti, offese o commenti denigratori 2️⃣ evitare litigi, flame e battibecchi personali 3️⃣ evitare richieste di “denunce”, “radiazioni” o tentativi di pubblica gogna, che non servono a nulla e possono solo creare problemi legali a chi li alimenta. 🚨 Restiamo sul contenuto, sui dati e sulle argomentazioni, NON su chi le espone. Grazie per la collaborazione! ⚠️ 🧬 Il Mancio Doc! #diete #nutrizionista #alimentazione #carboidrati #glicemia

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