@bake.yourdreamscometrue: 🤎🍫fluffige SCHOKOLADENBÖDEN🍫🤎 Aber ACHTUNG; diese Böden können süchtig machen 😅 🍫Zutaten: 330g Mehl 450 g Zucker 120 g Kakaopulver 10 g Natron (2 TL) 10g Backpulver (2 TL) 10 g Vanillezucker (1 EL) oder: Das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote (zB von @galiceanu_naturprodukte ) 10 g Salz (1 ½ TL) 300ml kochendes Wasser 3 Eier 350 ml zimmerwarme Milch 200 ml Pflanzenöl 🍫Zubereitung: 1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. 2. Böden eurer Backform mit Backpapier auslegen. 3. Die trockenen Zutaten von Hand vermengen. Eier, Milch und Pflanzenöl leicht verschlagen. Dann die trockenen Zutaten mit der Eimischung zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Zuletzt 300 ml kochendes Wasser einrühren. 4. Den dünnflüssigen Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und 35-45 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen. Mithilfe der Stäbchenprobe prüfen, ob die Böden durchgebacken sind. Ich habe die Menge auf zwei Backformen a 15cm Durchmesser verteilt. Ihr könnt natürlich auch jeden anderen Durchmesser nehmen, aber bitte beachten: je größer der Durchmesser desto flacher die Böden, je nachdem wie hoch ihr eure Torte am Ende stapeln wollt, müsst ihr die Menge der Zutaten ggfs nochmal anpassen. 5. Besonderheit: das geht nicht mit jedem Teig, aber hier ist es tatsächlich machbar: Falls nicht alle Formen gleichzeitig im Backofen Platz haben, kann eine auch danach gebacken werden.) 6. Anschließend die Böden vollständig abkühlen lassen und aus den Formen lösen. Eventuell die Oberfläche der Böden glätten. Die Böden backen sehr gerade hoch, den Rest erledigt dann aber das abkühlgitter - und sollte doch eine Kuppel stehen bleiben, abschneiden und schon mal snacken ☺️ Probiert es aus und lasst mich wissen, ob ich euch überzeugen konnte 🤗

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Wednesday 16 September 2026 17:05:58 GMT