@annibacktvegan: Zimt-Cheesecake mit Streuseln Ich bin mittlerweile im 10. Monat schwanger und langsam wirklich bereit, dass der Bauchbewohner auszieht. 😂 Und weil Zimt ja angeblich Wehen fördern soll, dachte ich mir, ich versuche es einfach mal mit einem Zimt-Cheesecake mit extra Zimtstreuseln. Aber leider ist Baby H immer noch im Bauch und der Kuchen jetzt auch :D — Springform 20–22 cm Keksboden 300 g Biscoff Kekse
80 g vegane Butter Käsekuchenfüllung 400 g veganer Skyr
100 ml vegane Sahne
150g vegane Crème fraîche
40 g Speisestärke oder 1 Pck. Vanillepuddingpulver
90 g Puderzucker
90 g vegane Butter
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz Zimt-Zucker-Schicht 35g brauner Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz Zimtstreusel 120 g Mehl
80 g brauner Zucker
80 g vegane Butter
1½ TL Zimt
1 Prise Salz
etwas Vanille Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen. Für den Boden die Kekse fein zerkleinern, die Butter schmelzen und beides miteinander vermengen. Die Keksmasse auf dem Boden der Form verteilen und festdrücken. Für die Käsekuchenfüllung die vegane Butter schmelzen. Alle Zutaten kurz zu einer glatten Masse verrühren. Für die Zimt-Zucker-Schicht braunen Zucker, Zimt und Salz vermischen. Etwa die Hälfte der Käsekuchenmasse auf den Keksboden geben und glatt streichen. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei zum Rand etwas Platz lassen. Die restliche Käsekuchenmasse vorsichtig daraufgeben. Für die Streusel Mehl, braunen Zucker, vegane Butter, Zimt, Salz und Vanille mit den Händen zu groben Streuseln verkneten und auf dem Cheesecake verteilen. Den Kuchen 50 Minuten backen, anschließend vollständig auskühlen lassen und vor dem Anschneiden mehrere Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen. Tipp: Gebt die zweite Hälfte der Käsekuchenmasse am besten vorsichtig und portionsweise mit einem Löffel auf die Zimt-Zucker-Schicht und verstreicht sie nur ganz leicht. Wenn ihr die gesamte Masse auf einmal daraufgebt und anschließend kräftig verstreicht, vermischt sich die Zimt-Zucker-Schicht schnell mit der Käsekuchenmasse. #vegan #veganfood #veganbacken

Kathi161 :

Zimt ist der Alptraum für meinen Papa, den kriegt er zum Geburtstag

LindaPizza :

„Bauchbewohner“ 🥹🥹🥹🥹🫶🏼

lea :

Ich bin so froh das es vegan ist 🥰

Vegangirlie :

Alles Gute für die Geburt!🥰

Renas Zauberwelten :

Pflaumen sind bestimmt auch gut dazu

the girl 1.0 :

Und denkt dran ceylon zimt zu nehmen, und nicht den cassia zimt, gerade bei diesen mengen zimt😂🥲

14mv364n :

Boah, das ne Menge Zimt. Ich glaub den probiere ich trotzdem mal. Dann aber nicht mit Äpfeln, sondern mit Banane.

𝐹 𝐼 𝑂 𝑁 𝐴🫸🏼🇮🇱 :

Ich dachte am Anfang es ist Ai😭

Evolixho21 :

Ich darf doch noch nicht das wär zu früh danke fürs Gelüste machen gell 😂

Diana🍃 :

Den mach ich an Weihnachten

ꪶꪖꪊ᥅ꪖ :

den backe ich morgen gleich mal 😍

Mandy1984 :

Bauchbewohner 😁😅😅 Hoffe es geht dir gut und das alles gut gegangen ist. Liebe Grüße 🤗🫶

nicohcduou1 :

Wer isst eigentlich immer deine ganzen Kuchen? 😭😭😂😂😂 Isst du sie tagelang skebst? Kein Urteil, nur Neugierde 😭😂😂😂♥️🫰

Merwin :

Alles gute dir 🫂

Huschbi :

oh Lecker...Rezept gespeichert. Auf jeden Fall backe ich den 😊😋

sophie vora :

brauch daaas 😍

#AvM :

Han_Naeh :

"und der Kuchen auch" 😂 Granate ey 🫶 lang kanns nicht mehr dauern. Wünsche dir (euch beiden) ein kuscheliges Wochenbett.

defne🤍 :

Welcher brauer Zucker ist das da ?❤️

Brittany :

I’m interested in making more male friends around the world. 🫡

˖ ࣪✰:°❀⋆.ೃ࿔🪽*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･ :

das K.I digga 😭

Alena Rose :

Gestern nach gebacken - sooo lecker! Meinem Freund (mag eigentlich keinen Kuchen und ist bei veganen Sachen manchmal mäkelig) hat er auch sehr geschmeckt. Ich hab die Zimtzucker Schicht weggelassen und mein Blech war leider zu groß, deshalb sieht er nicht ganz so aus wie deiner, aber schmecken tut er trotzdem suuuper gut. 🥰🥰🥰

Sparkzzes :

Es hat mich so ca. 5 Sekunden gebraucht, bis ich mir dachte "10. Monat... Wait a second"🫪

heyitsjessi._ :

Die perfekte Kombi aus meinen liebsten Kuchen 😍

Aurelia :

I enjoy learning about your culture and your way of life. 💯