@egeuzrek: Bravas Sos Tarifi Lezzeti arşa taşıyan soslarda bravas sos. Malzemeler Zeytinyağ - 4 yemek kaşığı Mor Soğan - 1 adet küçük / orta Sarımsak - 2 diş Tütsülenmiş Tatlı Toz Biber - 2 yemek kaşığı Tütsülenmiş Acı Toz Biber - 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası - 1 yemek kaşığı Tavuk suyu - 2 su bardağı Tuz Şeker Sirke Teknik Püre haline gelmiş sarımsak ve soğanı zeytinyağında yakmadan terletiyoruz. Tütsülenmiş tatlı ve acı toz biberi ve mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz. Damak zevkimize göre tuz, şeker ve sirke ekleyip soğuyunca şişeliyoruz. Afiyetler Galyalı !!!