@mamou_media: Recette de Ndolé au poisson 🇨🇲 Bienvenue chez Mama Jeanne, une dame d’une immense générosité qui a tenu à nous faire découvrir sa cuisine. Sa recette de Ndolé est préparée dans la tradition et avec amour. Et sans surprise cette spécialité Camerounaise était délicieuse ! ☀️ Ingrédients : - Feuilles de Ndolé - Arachides - Poisson (ici de la raie fumée) - Cube crevette - Oignon - Ail - Huile 🌿 Étape 1 : Préparer le ndolé : * Laver les feuilles si elles sont fraîches * Les faire bouillir * Les rincer 🥜 Étape 2 : Préparer les arachides : * Faire bouillir les arachides pendant 15 minutes * Retirer leur peau * Les écraser jusqu’à obtenir une pâte * Ajouter l’ail et l’oignon 🍲 Étape 3 : La cuisson Dans une grande marmite : * Faire revenir le poisson dans un peu d’huile * Ajouter la pâte d’arachides * Ajouter le jus du poisson * Laisser cuire 20 minutes * Ajouter les feuilles de Ndolé * Ajouter le cube de crevettes * Laisser mijoter 15 minutes * Retirer du feu ✨ Étape 4 : La touche finale - Couper un oignon - Le faire revenir dans un peu d’huile - Verser le mélange sur le Ndolé Et voilà ! Le Ndolé est prêt à être dégusté ! Nous l’avons accompagné de miondos, des bâtons de manioc. 
Mais vous pouvez aussi le déguster avec des bananes plantains. Un grand merci à Mama Jeanne pour cette découverte ❤️ Et vous vous connaissiez le Ndolé ?? 👀 #Cameroun #Ndole #CuisineAfricaine #recette #cuisine

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Wednesday 16 September 2026 19:25:24 GMT
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Comments

shirleyobo237
Charlène :
voilà.. le Ndolè c'est uniquement l'oignon, l'ail, sel et cube crevettes... merci mater
2026-09-17 16:03:27
3296
cassiesther01
🤭 :
La recette originale !!!!
2026-09-17 18:49:41
2114
lindarahim7
lindarahim997 :
vous avez vu non? ail et oignons pas vos ndole poireau poivron gingembre que vous préparez là
2026-09-18 11:43:19
241
debo_labich
Nashaïm shop :
la maman est très belle
2026-09-17 17:02:15
993
deborastephaniebl
Deby Steph 🇨🇮 :
J’ai goûté c’est amer 😩
2026-09-18 06:54:19
53
oliver4480
Oliver :
Meilleur plat du Cameroun 🇨🇲 !!
2026-09-17 01:54:09
710
anoetoile3
anoetoile :
J’espère qu’elles ont compris pas de poireaux pas de djinja laissez nous le ndole des reseaux svp
2026-09-17 21:09:33
296
k_imiix
Bbyxkimii :
Ça c’est le bon ndole
2026-09-19 13:03:19
78
l.b9677
L.b :
Suis congolaise mais je dois absolument chercher aussi mon ndole pour essayer ça l’air bon
2026-09-17 15:51:25
98
pte.mme
La Demoiselle Bulu🥰 :
voici une mamie valable sawa qui met l'aie dans le ndolè, quand je l'ai fait on m'a insultée 🤣
2026-09-18 11:29:28
71
abel.nguessan3
Abel N'guessan💛🤍💚🇨🇮🇨🇮 :
Mais le ndlé n'a rien avoir avec l'attieké , l'attieké c'est fast food , on doit plutôt comparer le ndlé avec du riz avec la sauce graine , du gouagouasou etc..
2026-09-18 12:27:49
67
bobbyraoull
bob :
j’ai essayé une fois, c’etait un peu amer, j’ai jamais réessayé depuis..
2026-09-17 07:33:29
22
franckstentor61
Stan Franck :
C’est pas n’importe qui pourtant j’ai la maitrise de ce plat?
2026-09-18 06:40:34
12
ahhkader
𝑲𝒂𝒅𝒆𝒓_𝗒𝗎𝗀𝗈𝗎-𝘆𝗴𝗼𝘂 :
J’ai manger après j’ai passé des jours au toilette c’est bon
2026-09-17 21:54:37
11
user646739783
Parisienne :
En tout cas en plus de savoir cuisiner cette femme est juste magnifique elle a un visage pleins de charme
2026-09-17 10:22:43
148
karlaelime
🫠❤️ :
Voilà la vraie recette !!! Arrêtez de nous mettre les condiments vert et le ginger dans le ndolè!!!!!!! Na sôm jita mama❤️
2026-09-17 20:32:51
13
user4990968815740
user4990968815740 :
La forme de la mama, on en parle 🤗🤩👏?! Quel tonus ! Quelle fraîcheur 💕!
2026-09-18 11:56:55
10
rosepinkpurple
AzurCoast#User83💙 :
je suis sénégalaise mais c'est mon plat préféré au Cameroun.
2026-09-20 21:32:57
10
pinklady157
PINKY 🇨🇮 :
Je vais essayer cette recette, mais jamais avec des feuilles amères , je vais utiliser des feuilles de patates , Taro , manioc ou des épinards. Monsieur NANA m’a fait manger ça à Abidjan avec beaucoup de crevettes , c’était très bon. Le traiteur a dû s’adapter parce que les feuilles n’étaient pas amères .
2026-09-17 13:09:04
12
13_za
Booboo :
❤️svp voila la recette initiale de notre plat...la seule et unique recette❤️❤️❤️Pardon regardez et mémorisez🥺Ne nous gatez plus le ndolé avec vos poireaux et poivron😭🙌...Na som eeeh mama❤️
2026-09-17 21:37:32
7
josepham032
JosephaM🫧🍒 :
Vous avez vu le Njindja? La tomate? Le poivron?.. donc c’est uniquement l’ail et l’oignon
2026-09-18 16:16:52
10
zapping974
𝙕𝘼𝙋𝙋𝙄𝙉𝙂 ⁹⁷⁴ :
Olalala ça a l’air trop bon 🤤
2026-09-18 12:38:36
5
manuela.elanga
I’m Jo 🇨🇲 :
Si vous saviez que attieke ici on mange ça avec le sucre et les arachides 🤣 et pour diversifier on tourne ça en couscous pour accompagner le eru avec
2026-10-25 17:07:24
5
samanthaa734
Samanthaa :
c'est mon plat préféré au monde!!
2026-09-16 22:36:18
23
6mars06
6mars06 :
Vous là je suis ivoirien mais ndolè est doux hein 😩😍😍😍
2026-09-17 20:40:28
9
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