| Hay un nuevo ramen house en el Barrio Chino. Inoichi Ramen House llegó a Buenos Aires como una cadena internacional especializada en ramen japonés auténtico, con una propuesta donde el foco está puesto en la receta, el proceso y la experiencia. El espacio está completamente ambientado, tiene cocina a la vista y un sistema que me pareció súper original, hacés el pedido desde una app, personalizás tu ramen con los ingredientes que más te gusten y la comida llega directamente a tu mesa. Obviamente probé el protagonista de la carta, el Rey Tonkotsu en tres versiones distintas. El Verde, con albahaca y vegetales, fue mi favorito por lejos. Súper fresco y todavía mejor cuando le sumé algas. También probé el Rey Llama, con aceite de chile y miso, ideal para quienes disfrutan un toque de picante, y el Original, al que le agregamos hongos y quedó espectacular. Pero la carta tiene mucho más que ramen. Las gyozas de cerdo son un clásico que no falla, la milanesa de pollo en panko fue de las más crocantes que probé y el pollo frito japonés es otra de esas opciones que vale la pena pedir para compartir. Y el cierre de la experiencia es inesperado, tienen una máquina que imprime figuras 3D en caramelo, donde podés elegir el diseño que más te guste. Me pareció uno de los detalles más originales del lugar. En cuanto a los precios, los ramen rondan aprox los 23.000 ARS Y este fin de semana es la apertura donde podés girar una ruleta y ganarte tremendos descuentos, así que yo que vos aprovecharía. Inoichi Ramen House Av. Juramento 1668, Barrio Chino, CABA #ramen #barriochino #cocinajaponesa #buenosaires #Foodie - @datagastro.ba