@anamariabugosen: FLAN DE COCO 🥥 ¿Sabías que la forma de incorporar las claras influye en la textura? En esta receta las batimos a punto de nieve y las agregamos con movimientos envolventes para conservar parte del aire que incorporamos al batir. Así obtenemos un flan con una textura más ligera. Ingredientes: 375 g de leche condensada 315 ml de leche entera 150 g de coco rallado 4 huevos 40 g de azúcar Para el caramelo: 100 g de azúcar Déjalo enfriar y refrigéralo de un día para otro antes de desmoldar. ¡Y listo! ¿Habías preparado el flan de coco de esta manera?

Ana María Bugosen

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Thursday 17 September 2026 01:58:11 GMT