@clemfoodie: Pancakes à la courgette et gruyère 🧀 C’est facile à faire, et une bonne façon d’ajouter des légumes à son assiette! Parfait pour un déjeuner ou dîner rapide (et pourquoi pas pour le petit-déj!) 🙌🏻 Pour 8 petits pancakes (2 personnes), il te faut : 1 courgette (250g environ) 100g de farine (ici blé T110) 2 œufs 2 petits suisses (ou 120g de fromage blanc, yaourt, etc.) 80ml de lait Sel & poivre 1 cc de levure chimique 50g de gruyère râpé (ou comté, beaufort, etc.) Ciboulette Râpe la courgette. Dans un saladier, mélange la courgette râpée avec la farine, les œufs, les petits suisses, le lait, la levure, sel, poivre, gruyère et l’équivalent d’1 cs de ciboulette ciselée. Fais chauffer une poêle à feu vif (huile la poêle si nécessaire). Quand elle est chaude, baisse un peu le feu, et ajoute environ 2 cs de préparation par pancake. Fais cuire les pancakes environ 2-3 minutes de chaque côté, qu’ils soient dorés. Répète cette étape jusqu’à ce que tu es utilisé toute la pâte à pancakes. Déguste avec un œuf (mollet, poché, au plat, etc.) ou une salade en accompagnement. Bon appétit! Plus de recettes sur clemfoodie.com

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Thursday 17 September 2026 09:22:16 GMT