@chefabujulie: بيتزا صحية بعجينة طحين الحبة الكاملة… لذيذة ومقرمشة من تحت! 🌾� #شيف_أبو_جولي #البيتزا_الصحية #طحين_الحبة_الكاملة #وصفات_صحية #وصفات_سهلة إذا بتحبوا البيتزا وبدكم طريقة أخف وألذ، لازم تجربوا هاي الوصفة! 🍕😍 بيتزا محضّرة بطحين القمح حبة كاملة، بعجينة شهية وقوام رائع، ومع الخضار والموزاريلا بتطلع ولا أطيب! جربوها واحكولي بالتعليقات شو رأيكم ❤️ وصحتين وألف عافية! 📝 المكونات للعجينة: * ٣ كاسات إلا ربع ماء * ٧٥٠ غرام طحين قمح حبة كاملة * ١٠ غرام خميرة * ملعقة صغيرة عسل * نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر * نصف ملعقة صغيرة ملح لوجه البيتزا: * موزاريلا حسب الرغبة * فلفلة حسب الرغبة * بندورة حسب الرغبة * فطر حسب الرغبة * زيتون حسب الرغبة لصوص البيتزا: * حبتان بندورة * نصف حبة فلفلة حمراء * حبة فلفلة خضراء * بصلة * سن ثوم * ملعقة كبيرة أوريجانو * ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض * ملعقتان كاتشب 👨‍🍳 طريقة التحضير تحضير العجينة: 1. يوضع كاستان من الماء الدافئ في وعاء، ثم تضاف إليهما ١٠ غرامات خميرة وملعقة صغيرة عسل، ونتركهم جانباً لمدة ١٠ دقائق. 2. نضيف ٧٥٠ غرام طحين قمح حبة كاملة، نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر ونصف ملعقة صغيرة ملح فوق خليط الماء والخميرة. 3. نضيف الثلاثة أرباع كاسة الماء المتبقية تدريجياً مع العجن، حتى نصل إلى قوام العجينة المناسب. تحضير صوص البيتزا: 1. توضع جميع مكونات الصوص في الخلاط. 2. تخلط المكونات جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس. تجهيز وخَبز البيتزا: 1. نفرد العجينة في الصينية. 2. نضع فوقها صوص البيتزا. 3. نضيف الموزاريلا والزيتون والبندورة والفلفلة والفطر حسب الرغبة. 4. نخبزها على درجة حرارة 220° مئوية في الرف الأوسط. 5. يجب تسخين الفرن مسبقاً لمدة 20 دقيقة. 6. نخرجها عندما تنضج وتتحمر بالشكل المناسب. وصحتين وألف عافية ❤️� ❤️ Introduction If you love pizza but want a lighter and delicious option, you have to try this recipe! 🍕😍 This pizza is made with whole-wheat flour, with a delicious dough and amazing texture, topped with mozzarella and fresh vegetables. Try it and tell me in the comments what you think! ❤️ Enjoy! 📝 Ingredients For the dough: * 2¾ cups water * 750 g whole-wheat flour * 10 g yeast * 1 teaspoon honey * ½ teaspoon baking powder * ½ teaspoon salt For the toppings: * Mozzarella cheese, to taste * Bell pepper, to taste * Tomatoes, to taste * Mushrooms, to taste * Olives, to taste For the pizza sauce: * 2 tomatoes * ½ red bell pepper * 1 green bell pepper * 1 onion * 1 garlic clove * 1 tablespoon oregano * 1 teaspoon salt * ½ teaspoon white pepper * 2 tablespoons ketchup 👨‍🍳 Method Prepare the dough: 1. Add 2 cups of warm water to a bowl. Add 10 g of yeast and 1 teaspoon of honey, then leave aside for 10 minutes. 2. Add 750 g whole-wheat flour, ½ teaspoon baking powder and ½ teaspoon salt to the yeast mixture. 3. Gradually add the remaining ¾ cup of water while kneading until you reach the right dough consistency. Prepare the pizza sauce: 1. Place all the sauce ingredients in a blender. 2. Blend until smooth and well combined. Assemble and bake: 1. Spread the dough onto a baking tray. 2. Spread the pizza sauce over the dough. 3. Add mozzarella, olives, tomatoes, bell pepper and mushrooms as desired. 4. Bake at 220°C on the middle rack. 5. Preheat the oven for 20 minutes before baking. 6. Remove from the oven when the pizza is fully baked and nicely golden. Enjoy your delicious whole-wheat pizza! ❤️🍕

@Chef Abu Julie

Open In TikTok:

Region: CH

Thursday 17 September 2026 10:57:40 GMT