@karguinano: Hoy vamos a darle un giro delicioso a los espárragos blancos: espárragos gratinados con jamón cocido y una bechamel cremosa, cubiertos con queso y dorados al horno. ¡Sencillos, sabrosos y de los que triunfan en la mesa! 👌 📝 Ingredientes para 4 personas: 16 espárragos blancos en conserva 8 lonchas de jamón cocido 50 g de harina 400-500 ml de leche 100 g de queso rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Nuez moscada Perejil 👨‍🍳 Elaboración paso a paso: 1. Prepara la bechamel Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén. Añade la harina y rehógala 4-5 minutos. Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de remover, y cocina hasta conseguir una bechamel cremosa y sin grumos. Sazona, añade nuez moscada y perejil picado. 2. Envuelve los espárragos Calienta una cucharada de aceite y cocina las lonchas de jamón vuelta y vuelta. Enrolla 2 espárragos con cada loncha y colócalos en una fuente de horno. 3. Cubre y gratina Cubre los espárragos con la bechamel, dejando las puntas al descubierto, y espolvorea con queso rallado. Gratina con el horno precalentado hasta que el queso esté fundido y bien doradito. 4. ¡A la mesa! Sirve 4 espárragos por persona y decora con un poco de perejil. Y si tienes espárragos frescos de temporada, también puedes utilizarlos: cuécelos previamente hasta que estén tiernos y sigue la receta. 🤗

Vane :

QUE NO ESTÉS VERIFIVADO ES UN INSULTO PARA LA HISTORIA GASTRONOMICA DE ESTE PAIS GRACIAS POR TANTO Y BENDICIONES 🙏

𝙻𝚞 🏳️‍🌈💐🔻🍉 :

pense q era un edit

marduran :

Yo lo hago con puerros cocidos y queda muy bueno también.

Adrian Monteagudo Martinez :

22333w_ :

La nuez moscada le da el toque

Sergiosevilla. :

Todo lo que sé de cocina se lo debo a este hombre. Lo hace todo fácil y muy pedagógico. Gracias Karlos!

Francisco Marti :

En lugar de esparragos, se puede hacer con endivias cocidas. Queda un Plató riquisimo.

pana :

lonchas de jamón cocido o sábanas 😅 con eso te tapas las noches de invierno y pasas calor, pedazo lonchas 😅😂

Xio my :

Mmmmmmmmmmm

pippi :

Muy rico, tengo todos los ingredientes lo pienso hacer, un saludo argiñano

<><><>L<><><> :

Gracias por enseñarnos a comer rico (y económico)

Elena :

Mmmm...rico, rico y con fundamento!

Juana Campos Amaya :

Yo lo ago mucho

oscarmorano355 :

Este señor fue el culpable que a día de hoy, este enamorado de la cocina. Gracias Maestro.

Annuska :

está riquísimo

😄😄 :

yo hago parecido , solo que meto directamente los espárragos con el jamón en el horno para dorar un poco el jamón con el gril y después le pongo bechamel con queso y de vuelta al horno.

Aigrette :

du persil dans la béchamel sacrilège !!! 'tain

a ver :

un grande

Karin Hohle :

me parece muy rico, yo le pondria a la bechamel un poco del agua de los esparragos

Manoli0123 :

yo lo probé, pensaba qué era espárrago y me dijeron qué eran puerros y eso si riquísimos

Bonaventura Borda123 :

Igual puedes decir dos cucharadas que dos litros. Que exageración !!!

♡|Beatriz|☆rutina real UGC :

🥰que buena 💡 idea

︻╦デ╤━╾💎 Mente Fria 💎╾━╤デ╦︻. :

2 cucharadas emm de aceite 🤣🤣🤣

Lola :

muy rico

Arelys Rivas :

hola