🤎 WYSOKOBIAŁKOWE CYNAMONKI Miękkie, wysokobiałkowe cynamonki z twarogu, z cynamonowym nadzieniem i lekkim lukrem. Z podanych składników wyszło mi 10 sztuk :) 🥣 Składniki na ciasto * 250 g twarogu chudego * 1 jajko * 40 g erytrolu * 8 g proszku do pieczenia * 200 g mąki * ok. 30 g mąki do podsypywania 🤎 Nadzienie * 30 g miękkiego masła * 20 g erytrolu * 2–3 łyżeczki cynamonu Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. 🤍 Lukier * 70 g Almette lekkiego naturalnego lub śmietankowego * 20 g cukru pudru (możesz zamienić na erytrol, jeśli nie chcesz używać zwykłego cukru) * sok z cytryny do smaku Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego lukru. 👩🏼‍🍳 Przygotowanie 1. Twaróg przełóż do miski, dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. 2. Dodaj erytrol oraz proszek do pieczenia, następnie wsyp mąkę i zagnieć ciasto. 3. Gdy powstanie jednolita kulka, przełóż ciasto na blat lekko podsypany mąką. 4. Wałkiem rozwałkuj ciasto na prostokąt. 5. Rozsmaruj na nim przygotowane wcześniej cynamonowe nadzienie. 6. Zawiń ciasto w rulon, tak jak na filmiku. 7. Pokrój rulon na mniejsze części, u mnie wyszło 10 cynamonek. 8. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 9. Piecz w 180°C przez około 20–25 minut. 10. Na jeszcze ciepłe cynamonki nałóż przygotowany lukier. 🤍 📊 Makro Całość: ok. 1509 kcal B: 87,6 g | T: 37,5 g | W: 202,5 g 1 cynamonka (z 10): 🔥 ok. 151 kcal 🥛 B: 8,8 g 🥑 T: 3,8 g 🍞 W: 20,3 g Makro jest orientacyjne i może się nieznacznie różnić zależnie od użytej mąki, twarogu i Almette. #cynamonki #cynamonki #wysokobialkowe #highprotein #proteinowe zdrowewypieki fitprzepisy fitwypieki przepis cynamon slodkosc domowewypieki - @natalia_aksiucik