Romario_neideal :
ПП морковный рулет с белковой начинкой 🥕
КБЖУ на 100 г: Калорийность: ~96 ккал Белки: ~10.5 г Жиры: ~3.5 г Углеводы: ~4.5 г
Ингредиенты:
Основа:
Морковь сырая (натёртая) — 250 г
Сыр лёгкий (натёртый) — 65 г
Яйцо сырое — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Специи — по вкусу
Начинка: 🍗
Куриная грудка (мелко нарезанная или на волокна) — 150 г
Болгарский перец (мелко нарезанный) — 1 шт.
Яйцо отварное (натёртое) — 1 шт.
Белки отварных яиц (натёртые на мелкой тёрке) — 2 шт.
Греческий йогурт — 1 ст. л.
Творожный сыр лёгкий — 1 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть, добавить тёртый лёгкий сыр, сырое яйцо, крахмал, соль и специи. Всё перемешать.
Выложить массу на застеленный пергаментом противень и отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20–25 минут.
Для начинки мелко нарезать куриную грудку, добавить мелко нарезанный болгарский перец, натёртое отварное яйцо, натёртые белки, греческий йогурт, творожный сыр, соль и специи. Перемешать.
Достать основу из духовки, быстро перевернуть, отделить от пергамента и оставить остыть.
Распределить начинку по остывшей основе, свернуть рулетом.
Приятного аппетита! 😋
2026-09-17 16:31:01