@yahya.hamdi74: ⁨ ⁨ #موتشي #mochi طريقة سهلة لعمل الموتشي بالبيت او كعكة الارز اليابانية⁩🍡 موتشي المكونات: * 100 غم طحين رز دبق * 30 غم سكر * 30 غم نشا ذرة * 180 مل حليب * 20 غم زبدة غير مملحة طريقة التحضير: نخلط طحين الرز الدبق والسكر ونشا الذرة والحليب زين لحد ما يصير الخليط متجانس. نغطي الكاسة أو الوعاء بنايلون شفاف، ونسوي بيه كم ثقب صغير، بعدها ندخله للمايكروويف لمدة 4 دقايق. نطلعه ونضيف الزبدة، ونبدي نخلط ونعجن بشكل مستمر لحد ما الزبدة تمتزج تماماً وتصير العجينة ناعمة ومطاطية. وحتى تختصر التعب، الأفضل تستخدم خلاط إذا متوفر. بعدها نطلع العجينة، نقسمها إلى قطع، ونستخدم شوية نشا حتى ما تلزك. نفرد كل قطعة، نحط الحشوة اللي تعجبنا بالنص، ونغلقها ونشكلها على شكل موتشي.⁩

Yahya Hamdi

Open In TikTok:

Region: IQ

Thursday 17 September 2026 17:25:44 GMT