там ещё и исполнители, а не только группы Чтобы приготовить блинчики, нужно правильно замесить тесто и соблюсти технологию жарки. Я подобрала для вас базовый рецепт на молоке и основные секреты, которые помогут избежать частых ошибок. burninghut.ru menunedeli.ru Классический рецепт блинов на молоке Ингредиенты: Молоко — 500 мл; Яйца — 3 шт.; Мука пшеничная — 240 г; Сахар — 2 ст. л.; Соль — ⅓ ч. л.; Растительное масло — 3,5 ст. л.. burninghut.ru Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Влейте молоко и перемешайте венчиком. Постепенно всыпьте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Добавьте 3 столовые ложки растительного масла и ещё раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут при комнатной температуре — так блины получатся более эластичными. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную или с антипригарным покрытием) и слегка смажьте её оставшимся маслом с помощью кисточки или салфетки. Вылейте на сковороду небольшое количество теста (примерно один неполный половник) и быстро распределите его по дну круговыми движениями. Жарьте блин с одной стороны, пока поверхность не станет матовой, а края не подсохнут и не начнут легко отходить от поверхности. Это займёт примерно 1–2 минуты. Аккуратно переверните блин широкой лопаткой и дожарьте вторую сторону до румяности (ещё около минуты). Аналогично испеките все блины. burninghut.ru Видео с пошаговым приготовлением: - @uuser4359