@sevgikayhan_: Melek Kanadı Kurabiyesi Malzemeler: • 3 yumurta • 2 su bardağı kadar un • 1 su bardağı toz şeker • 100 ml kutu krema (yarım paket) • 100 gr tereyağı • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya Dolgu için: • File fındık Yapılışı: Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarısının içerisine kremayı ekleyip çırpın. Ayrı bir kapta yumurta akının içerisine vanilya ve şekeri yavaş yavaş ekleyip, karışım katılaşana kadar çırpın. Bu karışımları kenarda bekletin. Unun üzerine tereyağını ve kabartma tozunu koyup güzelce harmanlayın. Bulgur bulgur dağılana kadar karıştırın. Kıvama gelince üzerine yumurta sarısı karışımını ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı iki yağlı kâğıt arasında incecik olacak şekilde açın (ince olursa kurabiyeniz daha çıtır olur). Açtığınız hamurun içine hazırladığınız merengi ekleyin, üzerine file fındık serpiştirin ve videodaki gibi kapatın. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin (her fırının ayarı farklı olabilir, dikkatli pişirin). Fırından çıkar çıkmaz, henüz sıcakken üzerine pudra şekeri serpiştirin. Püf noktası: Hamurun incecik açılması! Harika bir lezzet, deneyen asla pişman olmaz. 😋✨
